بعد مقترح غلق محلات الجزارة.. تعرف على أسعار اللحوم في الأسواق والسلاسل الغذائية.. الكيلو يصل لـ 480 جنيها

سجلت أسعار اللحوم اليوم الخميس 11 مايو 2023، تباينًا ملحوظًا في أسواق المحافظات، والسلاسل الغذائية، ومحلات الجزارة،  التي تشهد ارتفاعات كبيرة في أسعارها، وفقًا للتقرير الصادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وهو ما ترصده «food today» على النحو الآتي:
أسعار اللحم الضأن
والبداية مع أسعار اللحم الضأن، بلغ متوسط سعر كيلو لحم الضأن نحو 320 جنيهًا، بارتفاع 9.06 جنيه عن سعره السابق، وارتفاع بنحو 17.8 جنيه على سعر اللحم الضأن مقارنة بالأسبوع الماضي، وبلغ أدنى سعر لكيلو اللحم الضأن نحو 240 جنيهًا في أسواق المحافظات، مقابل 480 جنيهًا لأعلى سعر لكيلو اللحوم في الأسواق.
سعر اللحوم ضأن بالعظام في الأسواق
فيما بلغ متوسط أسعار اللحوم الضأن بالعظام نحو 268.5 جنيه، وبلغ أدنى سعر له في الأسواق نحو 150 جنيهًا في الوادي الجديد مقابل أعلى سعر لكيلو اللحم الضأن بالعظام نحو 350 جنيهًا.
سعر اللحم الكندوز وفقًأ لعمر الماشية
اختلفت أسعار اللحم الكندوز وفقًا لعمر الماشية، إذ يوجد أسعار للحوم الكندوز الكبيرة التي تختلف عن الوسط وأعلاها سعرًا الصغيرة، وعن سعر لحم الكندوز الكبير، وبلغ متوسط سعر لحم كندوز كبير نحو 258 جنيهًا في الأسواق، وتراوح سعر كيلو اللحم كندوز كبير بين 180 جنيهًا كأدنى سعر له في الأسواق، و300 جنيه كأعلى سعر للكيلو.
أما سعر لحم كندوز وسط  فارتفعت أيضًا بنحو 8.15 جنيه مقارنة بسعره الأسبوع الماضي، وسجل متوسط سعر لحم كندوز وسط نحو 288.8 جنيه في الأسواق، ليبلغ أدنى سعر له نحو 190 جنيهًا للكيلو في أسواق محافظة الوادي الجديد مقابل 350 جنيهًا لأعلى سعر للحم الكندوز في أسواق المحافظات.
وسجل سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير زيادة بنحو 14 جنيهًا مقارنة بسعره الأسبوع الماضي، وبلغ متوسط سعر اللحم الكندوز نحو 302.5 جنيه، وبلغ أدنى سعر له في الأسواق نحو 240 جنيهًا في أسواق محافظة الوادي الجديد مقابل 380 جنيهًا أعلى سعر لكيلو اللحم في أسواق المحافظات.
أسعار اللحوم بتلو في الأسواق
وعن أسعار اللحوم الحمراء «البتلو»، التي شهدت ارتفاعًا بنحو 6.9 جنيه مقارنة بأسعارها أمس الثلاثاء، وارتفعت بنحو 2.7جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وحققت زيادة في السعر بنحو 138.5 جنيه مقارنة بنفس الفترة في العام الماضي.
وسجل متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء «البتلو» نحو 301.7 جنيه في الأسواق، وسجل أدنى سعر للحوم الحمراء 240 جنيهًا للكيلو مقابل 410 جنيهات أعلى سعر لها في الأسواق.
سعر اللحم بتلو بعظم
وفيما يخص سعر لحم البتلو بالعظام في أسواق المحافظات، بلغ متوسط سعر كيلو لحم البتلو بالعظام نحو 270 جنيهًا، وسجل أدنى سعر لكيلو اللحوم بتلو بالعظام نحو 150 جنيهًا، مقابل 330 جنيهًا أعلى سعر لكيلو اللحم في الأسواق.
اللحوم في السلاسل الغذائية الكبرى
أسعار اللحوم في السلاسل الغذائية الكبرى، بلغ سعر مكعبات لحم ضاني بالعظام بلدي نحو 381.95 جنيه، ريش ضاني بلدي بسعر 418.95 جنيه، موزة ضاني بلدي بسعر 345.95 جنيه، كتف ضاني بلدي بسعر 432.25 جنيه.
وبلغ سعر رقبة ضاني بلدي بنحو 413.55 جنيه، ريش ضاني بلدي فيليه بسعر 432.25 جنيه، سعر فخدة ضاني بلدي نحو 432.25 جنيه، كبدة أو كلاوي أو قلب ضاني نحو 432.25 جنيه، ريش لحمة بلدي بسعر 453.60 جنيه، عكاوي بسعر 385.95 جنيه، ستروجانوف باللحم البلدي بسعر 460.9 جنيه.
ويباع كيلو «مخاصي» بسعر 341.65 جنيه، قطعة ممبار بسعر 49.35 جنيه، سعر الكبدة البلدي نحو 444.7 جنيه، سمانة بقري بلدي بسعر 394.95 جنيه، ظهر فخدة بلدي بقري بسعر 394.95 جنيه، عرق فلتو بلدي نحو 512.9 جنيه.
وبلغ سعر لحم كربتشو بسعر 460.95 جنيه، ستروجانوف باللحم بلدي بسعر 460.95 جنيه، ستيك بلدي مخلي بسعر 460.95 جنيه، رستو ضاني نحو 164.15 جنيه، فوندو اللحم البقري بسعر 460.95 جنيه، ريباي بقري متبل بسعر 405.45 جنيه، مكعبات لحم بقري برازيلي مجمد وزن من 850 إلى 1000 جرام بسعر 289.5 جنيه، رامب بقري بلدي بسعر 394.95 جنيه.