ينتعش استهلاك القهوة في مصر من عام إلى أخر، ومع زيادة أسعارها خلال الفترة الأخيرة، لكن استهلاكها لم يـتأثر، إذ تشير الإحصائيات إلى أن استهلاك المصريين من البن يرتفع بنحو 8 آلاف طن سنويًا، وتستورد مصر نحو 70 ألف طن سنويًا من البن، وهي خامس الدول العربية من حيث استهلاك القهوة، ونرصد في هذا التقرير أسعار البن المستورد في عدد من السلاسل التجارية مع إمكانية شرائها من الفروع أو أون لاين.
أسعار القهوة
تبلغ أسعار القهوة المستوردة في سلسلة لولو هايبر ماركت، دافيدوف قهوة اسبريسو غامقة
محمصة 100 جرام بسعر 269 جنيهًا، دافيدوف قهوة سريعة التحضير 100 جرام بنفس السعر،
كولومبيا بن مطحونة سادة غامق 200 جرام بسعر55 جنيهًا، جورميه
قهوة باردة كابوتشينو 240 ملي بسعر32 جنيهًا.
سعر القهوة
تصل أسعار القهوة المستوردة
في سبينيس، إلى المستويات التالية، دافيدوف قهوة اسبرسو 100 جرام بسعر 259.50
جنيه، دافيدوف قهوة فاين أروما 100 جرام بسعر 261.75 جنيه، دافيدوف قهوة ريتش أروما
90 جرام بسعر 259.50 جنيه، قهوة كريمة غنية من دافيدوف 90 جرام بسعر 260.25 جنيه، بن
محوج وسط بالحبهان من كولومبيا 200 جرام بسعر 60.50 جنيه.
سعر القهوة المستوردة
فيما يبلغ سعر القهوة
المستوردة في سلسلة سعودي ماركت، ايلي قهوة اسبريسو 250 جرام بسعر 389.5 جنيه،
بينما يبلغ سعر العميد قهوة أمريكاني 420 جرام سعر 356.25 جنيه، ايلي بن مطحون
بدون كافيين 125 جرام بسعر 154.54 جنيه.
زراعة البن
يتم زراعة البن في المناطق
التي تتسم بالرطوبة العالية ودرجة الحرارة المرتفعة، لذلك تصعب زراعته في مصر،
وبالتالي يتم استيراد البن الخام بنسبة 100% من الخارج، وُتنتج القهوة من بذرة
شجرة البن، وتُصنع من حبوب البن المحمصة وتحتوي الحبوب على مواد كيميائية وجزيئات
عطرية وبروتينات ونشويات ومركبات حمضية مثل الزيوت والفينولات المرة، وكل منها
يساهم بخاصية مختلفة في النكهة الفريدة للقهوة.
All rights reserved. food today eg © 2022