«Yili» أول مصنع ألبان خال من الكربون بالصين.. ماهي قصة «الكهرباء الخضراء»؟

حصلت مجموعة Yili Yunnan Dairy الصينية العملاقة لمنتجات الألبان على شهادة PAS 2060 من Bureau Veritas ، وهي شركة فرنسية متخصصة في اختبار وفحص واعتماد حيادية الكربون، يُطلق على منشأة يونان المنتجة للألبان الآن اسم "مصنع خالٍ من الكربون" في صناعة المواد الغذائية في الصين.

تأسست شركة Yili Yunnan Dairy لأول مرة في عام 2012 ثم دخلت حيز الإنتاج في عام 2015 ، حصلت على أول "شهادة كهرباء خضراء" في صناعة المواد الغذائية في الصين، بحسب موقع foodingredientsfirst.

ومن خلال الجهود المستمرة التي تركز على إدارة الطاقة، انخفض إجمالي استهلاك الطاقة في المصنع بشكل مطرد، بنسبة 15.7% على أساس سنوي إلى 28.77 كجم للطن في عام 2021.

تخضير قطاع الغذاء في الصين

في 22 فبراير 2022 ، أكملت شركة Yili Yunnan Dairy بنجاح تقييم مخزون الكربون واجتازت شهادة خفض الانبعاثات الصينية (CCER).، وفي عام 2020 ، أصبحت ييلي أول منتج صيني لمنتجات الألبان يلتزم علنًا بأن يصبح محايدًا للكربون بعد أن أعلنت الصين عن أهدافها المناخية 2030/2060 (تحقيق ذروة انبعاثات الكربون بحلول عام 2030 وحياد الكربون بحلول عام 2060) في الجمعية العامة للأمم المتحدة.

وبحسب الموقع في العام الماضي طرح بان جانج رئيس مجلس إدارة مجموعة «ييلي» ، الرؤية الجديدة لخلق قيمة اجتماعية ، وحدد كيف ستتولى «ييلي» زمام المبادرة في تحقيق ذروة انبعاثات الكربون وحياد الكربون وتحقيق تصنيفات رائدة في الاستدامة.

قوة دفع مستدامة للجهود المستدامة

تواصل Yili تسريع وتيرة التنمية الخضراء وجهود توفير الطاقة وتقليل الكربون،
أجرت الشركة تقييمات جرد الكربون للشركات لمدة 12 عامًا متتالية وأنشأت نظامًا شاملاً لمحاسبة البيانات للطاقة وحماية البيئة.

ما تم الاعتراف بها لإنشاء وادي Yili Future Intelligence and Health Valley في هوهوت ، منغوليا الداخلية ، والذي سيصبح أول مشروع من فئة الخمس نجوم في الصين لحياد الكربون.

بحلول نهاية عام 2021 ، تم تصنيف 23 مصنعًا في ييلي على أنها "مصانع خضراء" من قبل وزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات الصينية.

تم اختيار Yili مؤخرًا أيضًا كممثل الشركة الوحيد في العالم من قطاع الزراعة والأغذية ليتم عرضه في تقرير مسار صافي الصفر الخاص بالشركات. هذا هو أول تقرير في العالم تصدره وكالات الأمم المتحدة لتوجيه جهود الشركات والاحتفال بها لتحقيق حيادية الكربون.

الصين تتوق إلى النظافة

على مدار العام الماضي خطت الصين خطوات كبيرة نحو مصادر الغذاء المستدامة ككل، تعتبر اللحوم المزروعة ، على وجه الخصوص ، أحد القطاعات الغذائية المحورية التي حظيت باهتمام كبير في الصين في السنوات الأخيرة.

تشير سجلات الحكومة الصينية العامة إلى أنه يتم تخصيص أموال كبيرة لمساعدة قطاع البروتين البديل الناشئ على التحسين والتوسيع - كما حدث سابقًا لتطوير الأمة للألواح الشمسية وبطاريات الليثيوم أيون والمركبات الكهربائية.

يؤكد التحليل الصيني على معدلات القبول العالية للحوم المستدامة بيئيًا المزروعة من الخلايا الحيوانية. حددت دراسة جديدة أجريت على أكثر من 2000 مستهلك في جميع أنحاء الصين أن 90% من المستهلكين يقولون إنهم سيأكلون اللحوم المزروعة جنبًا إلى جنب مع البروتينات التقليدية. وفي الوقت نفسه ، يقول 30% من المستهلكين هنا أنهم سوف يجعلون مشترياتهم الرئيسية من البروتين إذا تم الوصول إلى تكافؤ السعر.