A
A
A
"Sweet Victory" تطرح علكة نباتية خالية من السكر.. بنكهة توتي فروتي
عقدت شركة "Sweet Victory" المنتجة للمواد الغذائية والوجبات الخفيفة، شراكة مع Givaudan لتطوير علكة نباتية غنية بالنكهة للأطفال، مصممة للمساعدة في تقليل تناول السكر، والاستفادة من المكونات النباتية في نفس الوقت.
علكة نباتية بدون سكر
ونقل موقع FOODBEV MEDIA عن الشركة قولها: "إن العلكة النباتية تعمل في غضون دقيقتين عن طريق منع مستقبلات السكر على اللسان ويستمر تأثيرها لمدة تصل إلى ساعتين، وهناك أيضًا نسخة من علكة Sweet Victory للبالغين".
ويتميز المنتج الجديد الخالي من السكر بنكهة توتي فروتي، وقال شيمريت ليف، الشريك المؤسس لـ Sweet Victory: "كان التحدي الأكبر في تطوير هذه العلكة للأطفال هو صنع علكة بنكهة الفاكهة للتغلب على مرارة عشب الجمنازيوم، ففي العلكة المصممة للبالغين، استخدمنا النعناع القوي، ولكن في منتج الأطفال، كان علينا التوصل إلى حلول أخرى".
وأضاف المؤسس المشارك لـ Sweet Victory ،Gitit Lahav: "من خلال إنتاج منتج يعشقه الأطفال، بغض النظر عن تأثيره في التصدي للرغبة في تناول السكر، يمكن أن يصبح بديلاً مشروعًا للحلويات الأخرى، ببساطة لأنها لذيذة".
منتج لذيذ وفعال
وأضاف: "لجأنا إلى Givaudan لمساعدتنا في هذا التحدي، كخبير في النكهات، باستخدام التقنيات المتقدمة، ساعدونا في تحسين المنتج وتطوير منتج لذيذ للغاية ولكنه فعال للغاية، وعلاج حلو يمكن أن يغير سلوك الأكل ويساعد الآباء على التحكم في استهلاك أطفالهم اليومي للسكر".
وقالت Sweet Victory إن التجارب أجريت على أطفال في الولايات المتحدة وفرنسا، أظهرت أنهم استمتعوا بالعلكة لكنهم لم يتمكنوا من تناول الأطعمة أو المشروبات السكرية بعد ذلك، بسبب التغيير في مستقبلاتهم الحسية.
فوائد اللبان
وعلى الرغم من أن المنتج لا يزال في مرحلة النموذج الأولي، إلا أن الشركة تتوقع إطلاق العلكة بنهاية هذا العام.
ويحرص الكثير من الأشخاص وخاصة النساء والأطفال على مضغ العلكة أو اللبان للتسليه، لكنهم يغفلون أن اللبان منتج له فوائد صحية كثيرة، فعلك اللبان منتج مطاطي يستخرج من شجرة تسمى اللبان، يستخدم في الطب الهندي لمئات السنين، العلكة الخالية من السكر له الكثير من فوائد عديدة، فهي ليست للتسليه فقط وعمل فقاعات، حيث يكون لها تاثير كبير على جسم الإنسان.
علكة نباتية بدون سكر
ونقل موقع FOODBEV MEDIA عن الشركة قولها: "إن العلكة النباتية تعمل في غضون دقيقتين عن طريق منع مستقبلات السكر على اللسان ويستمر تأثيرها لمدة تصل إلى ساعتين، وهناك أيضًا نسخة من علكة Sweet Victory للبالغين".
ويتميز المنتج الجديد الخالي من السكر بنكهة توتي فروتي، وقال شيمريت ليف، الشريك المؤسس لـ Sweet Victory: "كان التحدي الأكبر في تطوير هذه العلكة للأطفال هو صنع علكة بنكهة الفاكهة للتغلب على مرارة عشب الجمنازيوم، ففي العلكة المصممة للبالغين، استخدمنا النعناع القوي، ولكن في منتج الأطفال، كان علينا التوصل إلى حلول أخرى".
وأضاف المؤسس المشارك لـ Sweet Victory ،Gitit Lahav: "من خلال إنتاج منتج يعشقه الأطفال، بغض النظر عن تأثيره في التصدي للرغبة في تناول السكر، يمكن أن يصبح بديلاً مشروعًا للحلويات الأخرى، ببساطة لأنها لذيذة".
منتج لذيذ وفعال
وأضاف: "لجأنا إلى Givaudan لمساعدتنا في هذا التحدي، كخبير في النكهات، باستخدام التقنيات المتقدمة، ساعدونا في تحسين المنتج وتطوير منتج لذيذ للغاية ولكنه فعال للغاية، وعلاج حلو يمكن أن يغير سلوك الأكل ويساعد الآباء على التحكم في استهلاك أطفالهم اليومي للسكر".
وقالت Sweet Victory إن التجارب أجريت على أطفال في الولايات المتحدة وفرنسا، أظهرت أنهم استمتعوا بالعلكة لكنهم لم يتمكنوا من تناول الأطعمة أو المشروبات السكرية بعد ذلك، بسبب التغيير في مستقبلاتهم الحسية.
فوائد اللبان
وعلى الرغم من أن المنتج لا يزال في مرحلة النموذج الأولي، إلا أن الشركة تتوقع إطلاق العلكة بنهاية هذا العام.
ويحرص الكثير من الأشخاص وخاصة النساء والأطفال على مضغ العلكة أو اللبان للتسليه، لكنهم يغفلون أن اللبان منتج له فوائد صحية كثيرة، فعلك اللبان منتج مطاطي يستخرج من شجرة تسمى اللبان، يستخدم في الطب الهندي لمئات السنين، العلكة الخالية من السكر له الكثير من فوائد عديدة، فهي ليست للتسليه فقط وعمل فقاعات، حيث يكون لها تاثير كبير على جسم الإنسان.
