كشفت دراسة حديثة ضمت أكبر سلاسل البيع بالتجزئة في بريطانيا، أن متاجر ومحلات سوبر ماركت شركتي «Lidl» و«Waitrose» هي الأكثر استدامة وحفاظًا على البيئة.
وأجرت الدراسة منظمة «Which»
لمراقبة أسعار المستهلك في بريطانيا، والمختصة بمتابعة أسعار البقالة من الخضروات
والفاكهة والمنتجات الغذائية والخبز وغيرها.
10 سلاسل
احتلت «Lidl»
و«Waitrose»
الصدارة كأكثر المتاجر صديقة للبيئة في بريطانيا بنسبة 74% لكل منهما.
وجاءت
متاجر «Asda» في
المركز الثاني إلى جانب متاجر «Sainsbury’s»
بنسبة 71% لكل منهما، واحتلت متاجر «Tesco» المركز الثالث بنسبة 69%.
وحصلت سلسلة متاجر "Morrisons" على 68% في تصنيف المتاجر الصديقة للبيئة.
ودخلت متاجر «Co-op» الترتيب مسجلة 65%، بعدها سلسلة متاجر «Ocado» بنسبة 63%، وتذيلت متاجر«Iceland» الترتيب بنسبة 29%.
معايير التصنيف
يجري تصنيف المتاجر التي تسيطر
على أغلب سوق البقالة في المملكة المتحدة، وفقا لمعايير محددة، منها سياسيات التعامل مع بقايا
الطعام، سواء بالتخلص منها أو توزيعها على المحتاجين، إلى جانب استخدام المواد
البلاستيكية من حيث الكمية والقابلية لإعادة التدوير، وأخيرًا انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراراي.
الأول من نوعه
يعد التصنيف الذي قامت به منظمة «Which» هو الأول من نوعه ، خاصة مع توجه المستهلكين نحو
الخيارات الصديقة للبيئة، من خلال متاجر البقالة التي يفضلونها في بريطانيا.
وقالت المنظمة في بيان، إن المستهلكين يمكنهم إحداث فارق من خلال تبني عادات أكثر استدامة، مثل شراء الفاكهة والخضروات دون الحاجة لوضعها في أكياس بلاستيكية، وتناول كميات أقل من اللحوم ومنتجات الألبان، إلى جانب تقليل كميات بقايا الطعام.
يشار إلى أن دراسة سابقة، وضعت سلسلة متاجر «Aldi» في صدارة المتاجر الأكثر نظافة في بريطانيا
بنسبة 99.7%، فيما جاءت متاجر «Waitrose»
في المركز الثاني بنسبة 98.24%.
وشملت الدراسة التي أجراها برنامج «Property Inspect» نحو 750 متجرًا في بريطانيا.
All rights reserved. food today eg © 2022