مطاعم "Shake Shack" الأمريكية تتوقع تراجع المبيعات إلى 200 مليون دولار في 2022

توقعت شركة «Shake Shack» التي تُدير سلسلة مطاعم البرجر في الولايات المتحدة، تحقيق إيرادات أقل من المتوقع في الربع الأول من عام 2022، بسبب تفشي سلالة أوميكرون، والتي أجبرت الزبائن على البقاء في المنازل وأدت إلى إغلاق المطاعم مع إصابة عدد كبير من الموظفين.

انخفاض الأسهم


كورونا يؤثر على نشاط المطاعم

وأدت التوقعات بمبيعات أقل إلى انخفاض أسهم «Shake Shack» بنسبة 10%.

وأشار راندي جاروتي الرئيس التنفيذي للشركة، إلى تراجع العوامل المحفزة لنشاط سلسلة المطاعم، ومنها عائدات المكاتب التي تقدم لها خدمة الوجبات الجاهزة والمسافرين إلى جانب الفعاليات التي تحتاج لخدمات تقديم الطعام.

إيرادات الربع الأول

تراجع مبيعات الربع الأول

توقعت شركة «Shake Shack» تراوح إيرادات الربع الأول من عام 2022 من 196 مليون دولار إلى 201.4 مليون دولار، مقارنة مع تقديرات محللي السوق الذين توقعوا أن تحقق مبيعات سلسلة المطاعم نحو 210.9 مليون دولار.

رفع الأسعار

مشروب «Milkshake» من «Shake Shack»

وأدى ارتفاع تكاليف التشغيل وخاصة أسعار مكونات الطعام ورواتب العمالة، إلى الضغط على هامش ربح «Shake Shack» وتوقعت الشركة تراجع الأرباح بعد تقديرات متفائلة للربع الأول. 

وأكد "جاروتي" أنه لحماية هوامش أرباحها سترفع شركة «Shake Shack» الأسعار في مارس  المقبل، ورفعت عددا من المطاعم الأسعار في أكتوبر الماضي  بنسبة تتراوح بين 3% إلى 3.5%.

وسجلت مطاعم «Shake Shack» انخفاضـًا بنسبة 4% في المبيعات في الربع الرابع المنتهي في 29 ديسمبر الماضي، وخاصة في مراكز المدن ولكنها انتعشت في الضواحي بنسبة 9% مع توجه السكان لأطراف المدن بسبب تفشي كورونا.

يشار إلى أن «Shake Shack» بدأت بعربة نقانق ماديسون سكوير بارك في نيويورك، عام 2001 قبل أن تتوسع وتصبح سلسلة مطاعم  تقدم أيضاً البرجر والبطاطس المقلية ومشروب «Milkshake»، وتمتلك حاليـًا أكثر من 250 فرعـًا حول العالم.