مجموعة «باير فودز».. حينما تتحول الفكرة إلى صروح صناعية ضخمة

تتميز الصناعات الغذائية بالدقة والجودة التي لا يجوز فيها التهاون، وذلك لأنها تمس حياة المستهلكين، فالصناعات الغذائية تعد أهم القطاعات التي تحقق دخلا كبير للدولة وللمصنعين، تعددت الشركات ويسعى الجميع إلى الوصول للقمة وقليل من يحقق ذلك ومنهم باير فودز.

مجموعة باير فودز
تأسست أول شركة بمجموعة باير فودز في 20210، حيث بدأت بطحن القمح استخراج 72%، في 2014 توسعت المجموعة عن طريق إنشاء مصنع أخر لصناعة المكرونة باسم «التحرير ميلز» ومصنع ثالث لصناعة البسكويت باسم الشركة المصرية للمطاحن والمعجنات والمكرونة، وكان هذا التوسع يرجع الي اختيار وتحقيق شعار الجودة تصنع الفرق.

مصانع باير فودز

واستمرت «باير فودز» في التوسع وأنشأت مصنعا لصناعة المكرونة، حيث تتمتع تلك الصناعة بالعديد من الفوائد الصحية، إذ أنها منخفضة القيمة الحرارية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن، وهناك العديد من أنواع المكرونة، مثل: (مكرونة إسباجيتي، مكرونة بيني، باستا شعيرية، باستا حلقات كبيرة، باستا ريسوني وباستا إل بو، باستا حلقات صغيرة ، وباستا فوسيل).

منتجات باير فودز

اتجهت مجموعة باير فودز إلى إنتاج البسكويت الخاص، والذي يعتبر من المنتجات المخبوزة الجافة الصلبة أو الهشة مع منتجات عالية الجودة، حيث قامت بتصنيع البسكويت العادي: بسكويت الشاي ، بسكويت الزبدة ، بسكويت جوز

كما تنتج الشركة «الطحين»، وهو عبارة عن مزيج مسحوق بين الحبوب النيئة أو القضبان أو الفول أو المكسرات أو البذور ويستخدم في صنع دقيق القمح ودقيق الحبوب والخبز ودقيق الذرة، كما أنه مصدر ممتاز للبروتين والفيتامينات، والألياف والكربوهيدرات المعقدة.

وتعددت منتجات الشركة لتصل للمشروبات الفورية وهي عبارة عن البودرة، حيث تحتوي على مشروبات فورية بنكهات مختلفة مع السكر والمحليات، وتشمل المنتجات الغذائية البودرة الشائعة مسحوق الحليب، ومسحوق نعم، ومسحوق الكوكا، ومسحوق القهوة، ودقيق فول الصويا، ودقيق القمح، ومسحوق الفلفل الحار.

ومن منتجات الشركة مكرونة (شهد، فرحة، صوفيا، بسكويت مونديال، بسكو، وBAERS,، دقيق كريستال، BAERS).

ويعتبر قطاع الصناعات الغذائية ثالث أهم قطاع يحقق عائدا للدولة، حيث تم تصدير نحو 4.1 مليار دولار خلال العام الماضي.