لو راجل كُلّ.. النظام النباتي يقي الرجال من سرطان الأمعاء

النظام الغذائي النباتي يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء لدى الرجال،

ووجدت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي مليء بالخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات قد يكون له تأثير وقائي للرجال وليس النساء.

هل تحتاج إلى سبب لعدم تناول البرجر والأجنحة وشرائح اللحم؟ تشير دراسة جديدة إلى أن الرجال الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا في الغالب يكونون أقل عرضة للإصابة بسرطان الأمعاء.
المكسرات والبقوليات تقلل الإصابة بالسرطان 

بالنسبة للدراسة الأمريكية، فحص الباحثون عادات الأكل لدى 79952 رجلا، ووجدوا أن الرجال الذين تناولوا معظم الخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات كانوا أقل عرضة بنسبة 22% للإصابة بسرطان الأمعاء مقارنة بنظرائهم الذين نادرا ما يأكلون هذه الأطعمة.

لكن هذا كان صحيحا فقط بالنسبة للرجال، أما بالنسبة للنساء، فهذه المأكولات غير مؤثرة، سواء اتبعن نظاما غذائيا نباتيا أم لا، حيث تزيد نسبة إصابتهن بسرطان الأمعاء، وفقا لنتائج الدراسة التي نشرت في BMC Medicine.

وكان التأثير الوقائي لنظام غذائي نباتي أكثر وضوحا لبعض الرجال، وكان الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان المرتبط بهذا النوع من النظام الغذائي أكبر بالنسبة للأشخاص الذين تم تحديدهم على أنهم يابانيين، وهاواي أصليين، وذوي بشرة بيضاء أكثر من الأفراد الذين تم تحديدهم على أنهم "سود" أو لاتينينين.
أهمية الأطعمة النباتية

كتب كبير مؤلفي الدراسة: "تؤكد هذه النتائج على الأهمية المحتملة لجودة الأطعمة النباتية في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، وتشير إلى أن فوائد النظم الغذائية النباتية قد تختلف حسب الجنس والعرق والعرق والموقع الفرعي التشريحي للورم".

ولتقييم عادات الأكل في الدراسة، سأل الباحثون المشاركين عن عدد المرات التي أكلوا فيها وشربوا 180 نوعًا مختلفا من الأطعمة والمشروبات واستفسروا عن حجم الأكلات.
ودرس الباحثون مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية، بما في ذلك المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والأسماك والمأكولات البحرية، وخيارات نباتية أكثر صحة مثل الخضار والبقوليات؛ وخيارات نباتية أقل صحية مثل البطاطس المقلية والحبوب المصنعة بكثافة.

قيود الدراسة
على الرغم من أن الدراسة لم تكن مصممة لإثبات ما إذا كانت أطعمة معينة قد تسبب السرطان بشكل مباشر، فمن المحتمل أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا أكثر صحة يستهلكون المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، وفقا للدراسة.
وكتب الفريق: "على العكس من ذلك، من الممكن أيضا أن الأشخاص الذين تناولوا أكثر اللحوم الحمراء والمعالجة والحبوب المكررة استهلكوا المزيد من السكريات والدهون المرتبطة بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان".
سرطان القولون

يعد سرطان القولون والمستقيم ثالث أكثر أنواع السرطانات شيوعا، ورابع سبب رئيسي لوفيات السرطان في العالم، مع وجود حوالي 1.8 مليون حالة جديدة وأكثر من 881000 حالة وفاة عام 2018، وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الدولية للسرطان في يونيو 2019.