لتحسين إنتاجك وزيادة أرباحك في القطاعات الصناعية الغذائية.. اتبع هذه الخطوات

الهدف الرئيسي التي يسعي له القطاع الصناعي الغذائي بشكل عام هو زيادة الربحية من توزيع وبيع المنتجات المختلفة، وهو الأمر الذي يشكل فرصة مهمة لتنافس المنتجات داخل الأسواق العالمية والمحلية.

آليات تحسين المنتجات وزيادة الربحية:
- وضع أهداف ومؤشرات أداء لكل عمليات التصنيع والعمليات الداعمة لها.
- تحديد أفضل ممارسات التصنيع المطبقة في الصناعة محل الدراسة.
- تحسين العمليات الرئيسية ومخططات سير تلك العمليات.
- إدارة ومراقبة أداء المنشأة ككل لزيادة الإنتاجية.
- تقليل الفاقد من المواد الخام وتجنب زيادة المخزون.
- تقليل الأوقات الضائعة والمفقودة سواء كان مصدرها المعدات أو العاملين.
- تحديد وخفض تكلفة الجودة الرديئة.

خطة مكتوبة
تلعب الإجراءات دوراً أساسياُ في استمرارية ضمان الجودة وضمان أفضل الممارسات في تنفيذ المهمة والأنشطة داخل المنظمة، وذلك من أجل مساعدتك على تحقيق الأهداف التشغيلية والربحية وتحقيق مستوي متميز من رضاء العملاء وبالتالي استقرار المنظمة بشكل كامل.

اتباع مجموعة الإجراءات الموثقة يساعد المنظمة على:
- ضمان جودة وملائمة الخدمة للعملاء.
- ضمان اتباع الممارسات الجيدة في كل الأوقات.
- الاستفادة من خبرة العاملين بشكل فعال.
- تحديد أدوار ومسئوليات جميع أفراد المنشأة بشكل واضح.
- توفير الفرصة للموظفين لتحديد وتقييم أنشطة عملهم ومجهوداتهم.
- تسهيل التواصل بين أفراد المجموعة والعمل الجماعي.
- تبسيط إجراءات العمل.

وتتأثر كفاءة وإنتاجية الشركات نتيجة لتعقد عملياتها وتداخلها، ما يؤثر بشكل مباشر على انتاجية الموظف أو جودة المخرجات النهائية والذي بدوره قد يهدد تجربة العميل ورضاءه، فإجراءات العمل المعقدة قد تكلف الشركة خسارة مالية نتيجة لزيادة الوقت والموارد المستهلكة في أداء مهمة ما، في حين أنه يمكن تنفيذ تلك المهمة بجهد أقل وفى وقت أقل.

وهنا تظهر أهمية تبسيط اجراءات العمل والتي تتم من خلال دراسة العمليات والأنشطة داخل الشركة بشكل متعمق ودقيق للوصول الى الأسباب الجذرية وتحليلها ووضع خطط العمل والإجراءات الكفيلة بتبسيطها.