كيف تحولت مصر لمركز تصنيع الأغذية المعبأة في إفريقيا؟

قالت غرفة الصناعات الغذائية، إن مصر والجزائر من أسرع الأسواق نموًا في شمال إفريقيا لقطاعي تصنيع وتصنيع الأغذية والمشروبات، حيث يمثل القطاع حاليًا ما يقرب من 6% من الناتج المحلي الإجمالي لمصر بنحو أكثر من 10000 منشأة .

معالجة وتصنيع الأغذية 

وأوضحت يورومونيتور، المتخصصة في أبحاث السوق، أنه لا تزال معالجة الأغذية واحدة من أكبر سبعة قطاعات صناعية في كلا البلدين، حيث يعمل البلدين على التوسع في الأغذية المنتجة محليًا والمعالجة والمصنعة، وبلغت مبيعات الأغذية المعبأة في كلا السوقين 24.6 مليار دولار في عام 2020 ،  مقابل  22.7 مليار دولار في عام 2015، و من المرجح أن تشهد معالجة وتصنيع الأغذية نموًا كبيرًا في الجزائر، بينما من المتوقع أن تحافظ مصر على استقرار.

مصر مركز صناعة الأغذية

وتابعت : فضلاً عن الاستراتيجيات الحكومية ، التي تعد عاملاً رئيسياً في نمو قطاعات تصنيع وتصنيع الأطعمة والمشروبات في كل دولة، على سبيل المثال ، نفذت الحكومة المصرية سياسات في عام 2016 لم تشجع استيراد المنتجات الموجهة للمستهلكين، ولكنها أعطت الأولوية لواردات المكونات الغذائية، بهدف تطوير مصر لتصبح مركزًا رائدًا لتصنيع الأغذية في شمال إفريقيا في عام 2019 ، تم تسليط الضوء على هذا الالتزام من خلال حزمة الحوافز المالية للبنك المركزي البالغة 6.2 مليار دولار، والتي استفادت من الصناعات المحلية، بما في ذلك قطاع تصنيع الأغذية.

وتتمتع الجزائر بواحد من أعلى معدلات الإنفاق الفردي في شمال إفريقيا على الغذاء بفضل الدخل المرتفع نسبيًا والتفضيل القوي للمستهلكين لمنتجات الأطعمة والمشروبات المريحة والجودة والمتميزة، على الرغم من أن صناعة الأغذية المحلية مزدهرة وغير مشبعة ، إلا أن القطاع يعتمد بشكل أساسي على الواردات من المكونات والمواد الخام بسبب الموارد الزراعية المحدودة في البلاد، في ظل هذه الظروف، سيستمر الطلب على مكونات المأكولات والمشروبات في الارتفاع، مما يخلق بيئة لتوسع أكبر المصدرين الأمريكيين في الأسواق الجزائرية والمصرية.

ومن المتوقع أن تؤدي التحولات الديموغرافية إلى إعادة تشكيل أنماط حياة المستهلك وقرارات الشراء، ويعد سكان الحضر، بقوتهم الشرائية المتزايدة وتقاربهم مع الأطعمة والمشروبات ذات الطابع الغربي، والمحرك الأكبر لنمو المبيعات.