عصام بدوي لـFood Today: خطة لتصدير منتجات «بدوي إخوان» ورواج بيع «صوص الشيدر»

قال عصام بدوي، رئيس مجلس إدارة شركة بدوي إخوان للصوصات ومنتجات الألبان، إن مجموعته بدأت في تطوير منتجاتها لمواكبة تطورات العصر والتكنولوجيا، كما أدخلت أصنافًا جديدة مثل صوص الجبنة الشيدر والذي لاقى رواجًا خلال العامين الماضيين في السوق المحلية، خاصة لدى مطاعم الوجبات السريعة.

خطة للتصدير
أضاف "بدوي" في تصريحات خاصة لـ Food Today أنه لدى الشركة خطة تصديرية لافتتاح أسواق بالخارج خلال الفترة المقبلة، خاصة أن منتجات الشركة تتسم بالجودة العالية، لاسيما أن شركة بدوي إخوان هي أول مصنع منتجات ألبان في مدينة دمياط يحصل على الميدالية البرونزية بالمسابقة التراثية التي نظمتها منظمة الفاو ومنظمة اليونيدو ووزارة الصناعة والتجارة، كما رشحت المسابقة والجهات المختلفة بها منتجات الشركة للتصدير إلى الخارج.
مبيعات بدوي إخوان
أوضح رئيس مجلس إدارة شركة بدوي إخوان، أن الشركة تركز مبيعاتها خلال الفترة الحالية على السوق المحلية، مع خطة التصدير ستكون بالتوازي مع زيادة المبيعات بالسوق المصرية أيضًا، مشيرًا إلى إن الشركة بدأت نشاطها في عام 2005 بـتأسيس مصنعًا في محافظة دمياط.
الجبن الأبيض الدمياطي
أشار عصام بدوي إلى أن الشركة تنتج منتجاتها تحت اسم "هنية"، كما شرعت في بداية الطريق بالمنتجات الكلاسيكية التي تشتهر بها محافظة دمياط مثل الجبن الأبيض الدمياطي والجبنة الثلاجة ملح خفيف، جبن براميلي، جبن فيتا، جبن كريمي، قشطة نباتي "قشطة المائدة"، ومش دمياطي، وهي منتجات الشركة الحالية، كما تسعى بشكل دائم إلى تطوير وطرح منتجات جديدة باستمرار.