«شعبة الأرز»: وفرة المعروض والأصناف الجديدة أعادت التفاؤل للأسواق

قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، إن أسعار الأرز شهدت تراجعاً سواء الأبيض أو الشعير بنحو ألف جنيه للطن، وذلك نظرا لقلة الطلب خلال الفترة الحالية.

وكشف شحاتة لـFood today أن أسعار الأرز تتراوح من 12.5 إلى 13 جنيها للكيلو، موضحا أن أسعار الأرز الشعير استقرت بنوعيه رفيع الحبة وعريض الحبة، وأنخفض سعر الأرز الأبيض كسر 5% وكسر 3% بمقدار يتراوح بين 500-1200 جنيه بالطن.

وأوضح رئيس الشعبة أن أسعار الأرز انخفضت بسبب انخفاض الطلب، واستيراد الأرز مما أدى إلى زيادة المعروض في السوق.

المسؤول لفت إلى أن أسعار الأرز الشعير"عريض الحبة" استقرت، حيث سجل سعر الطن 9,400 جنيه، كما ثبتت أسعار الأرز الشعير "رفيع الحبة" ليسجل سعر الطن 9,100 جنيه، بينما سجلت أسعار الأرز الأبيض كسر 3%، انخفاضًا، في سعر الطن بنحو 500 جنيه، وسجل سعر الطن 14,600 جنيه.

أسعار الأرز اليوم
كما تراجعت أسعار الأرز الأبيض "كسر 5%" ليسجل سعر الطن 13,200 جنيه، مقارنةً بسعره أمس 14,400 جنيه، أي بمقدار انخفاض 1200 جنيه.
وأوضح رئيس شعبة الأرز بالغرف التجارية بالقاهرة، لدينا احتياطي إستراتيجي من الأرز يكفي لمدة عام.

وفي نفس السياق كشف الجهاز المركزي للإحصاء، في وقت سابق أن حجم إنتاج مصر من الأرز بلغ 4.4 مليون طن عام 2019/2020 مقابل 4.8 مليون طن عام 2018/2019 بنسبة انخفاض قدرهـا 7.6 %، بينما بلغ نحو 4.200 مليون طن خلال عام 2021.

ويرجع ذلك إلى انخفاض المساحة المزروعة بالأرز خلال هذا العام، بينما بلغ حجم الإنتاج العالمي للأرز 500.8 مليون طن عام 2019/2020 مقابل 506٫3 مليون طن عام 2018/2019 بنسبة انخفاض قدرها 1.1 %، وبلغ حجم استيراد مصر من الأرز البسمتي نحو  50 ألف طن على مدار العام.

أصناف الأرز الجديدة

ويذكر أن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي نجحت في تسجيل 3 أصناف جديدة من الأرز البسمتي المصري الذي تم استنباطه من أصول هندية، وهذه الأصناف هي بسمتي مصري جيزة 201 وهجين أرز بسمتي جيزة 11 والصنف الثالث هو أم بسمتي مصرية 12.