خطوات إنشاء مشروع لتصنيع السكر.. اعرف الشروط والتجهيزات

السكر أحد أهم السلع الاستهلاكية، وهو منتج أساسي مطلوب في مختلف الصناعات، والاستثمار في مشروع مصنع سكر يعد بمثابة "بيزنس" ناجح، لكون الإنتاج المحلي لا يغطي الطلب، ما يعني أن توزيع وبيع الإنتاج سيكون سهلا للغاية.
ونستعرض خلال التالي، متطلبات تأسيس وتشغيل مشروع صناعة السكر.

موقع مشروع صناعة السكر
يفضل اختيار موقع مشروع مصنع السكر بالقرب من الحقول التي يتم فيها زراعة البنجر أو قصب السكر، حتى تتجنب تكلفة النقل المرتفعة، وحتى لا تهدر الكثير من الوقت في عمليات نقل تلك المواد الأساسية في صناعة السكر.

المساحة المناسبة لمصنع سكر
يحتاج مشروع صناعة السكر إلى مساحة كبيرة حتى تستوعب المعدات وخطوط الإنتاج والمواد الخام والمنتجات النهائية "أكياس السكر المعبأة" لحين توزيعها، وأيضا ليكون من السهل دخول السيارات الكبيرة والرافعات للمصنع.

تجهيزات مشروع مصنع سكر
هناك تجهيزات تفرضها الحكومة وهي مقننة وفقًا للقانون، وهناك تجهيزات تعمل على جعل عملية صناعة السكر سهلة وناجحة، وبدونها لن تكون قادرا على تشغيل مصنعك بالطريقة الصحيحة.

تجهيزات مصنع السكر
 - مخزن كبير ومنظم، مع توفير جهاز حاسوب.
 - مصدر إضاءة قوي وكافي لتسهيل الرؤية داخل المصنع.
- يتم تركيب عدد من شفاطات الهواء والمراوح للحفاظ على تهوية المصنع بصفة دائمة.
- يفضل امتلاك المصنع لعدد من سيارات النقل.
- تجهيز مشروع تصنيع السكر بمكان مناسب لتخزين النفايات حتى لا تتسبب في التلوث.

معدات مشروع مصنع سكر

عند البحث عن خطوط الإنتاج المستخدمة في إنتاج السكر في مشروع تصنيع السكر تجد أنها تختلف حسب طريقة التصنيع والمواد الخام المستخدمة في صناعته، فمثلا خطوط إنتاج السكر من القصب تختلف عن خطوط إنتاج السكر من البنجر وهي كما يلي:
- ماكينات تقطيع بنجر السكر، حيث إنه يتم استخدام قلب ثمرة البنجر فقط لصناعة السكر.
- ماكينات عصر قصب السكر، حيث أن عملية استخراج السكر من قصب السكر تتم عن طريق عصره أولاً.
- صفايات كبيرة الحجم للتخلص من الشوائب.
- 5 مضخات مياه قوية لغسل ثمار البنجر أو عيدان قصب السكر.
- غلايات مناسبة الحجم والتي تستخدم في مرحلة تكثيف السائل الناتج عن عصير الثمار، وتستخدم لعلي الماء لوضع.
- شرائح البنجر للحصول على العصير اللازم لاستخراج السكر.
- هزازات كبيرة تقوم بمريلة حبات السكر لاستخراج الشوائب.
- مجففات كبيرة لتجفيف بلورات السكر بعد عملية التكثيف.
- ماكينة مخصصة لغسل حبات السكر.