خاص| سيد بسيوني: زيوت الطعام متاحة بالأسواق وهذه تطورات الفترة المقبلة

قال سيد بسيوني، عضو اللجنة العليا للزيوت ومدير عام مجموعة آرما للصناعات الغذائية، إن زيوت الطعام متوفرة بالأسواق ويتم إمداد السلاسل التجارية بمختلف أنواع الزيوت والمسلى، موضحًا أن مصر جزء من العالم، حيث ارتفعت مختلف الأسعار على المستوى العالمي، وستتحمل الشركات والمواطن فاتورة ذلك مع الحكومة، ولكن لا بد أن يكون هناك وعي لدى المواطنين.
استيراد الزيت
أضاف في تصريحات خاصة لـFood Today أن مصر تعتمد على الزيوت بالاستيراد من الخارج بنسبة 98% ولذلك فإن أسعارها سترتفع خلال الفترة المقبلة سواء أردنا أم لم نرد، بسبب التغيرات الحادثة على الساحة، موضحًا أنه من غير المنطقي أن ترتفع أسعار الخضروات وبعض منتجات الألبان بنفس المعدلات التي ترتفع بها أسعار المنتجات المستوردة، ولذلك يجب أن تتدخل الدولة وتحدد أسعار استرشادية لمختلف أنواع السلع الزراعية والمحلية.
مصانع الزيت
أوضح أن صناعة الزيوت ليس لأي مصنع تدخل في التحكم بأسعارها، لأنها تحدد وفقًا للبورصة العالمية، فضلاً عن ارتفاع أسعار النولون بمعدلات كبيرة خلال الفترة الأخيرة، ومن ثم توجد بعض المصانع تغطي احتياجاتها فقط خلال الفترة الراهنة، حتى لا ترفع الأسعار بقوة على المستهلكين، وينبغي التوعية بشكل كبير خلال الفترة الحالية بأهمية توفير السلع من جانب كل التجار، وكذا خفض الاستهلاك من المواطنين وعدم التبذير.
أسعار الزيت
شهدت أسعار زيت الطعام، قفزات كبيرة خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 10 يناير 2023، لدى تجار الجملة في السوق المحلي، وقفز سعر زيت الذرة الخام محليًا عند 40 ألف جنيه للطن، مرتفعًا بمقدار ألف جنيه، فيما ارتفعت أسعار زيت الذرة المكرر في السوق المحلي بمقدار ألف جنيه، إلى 42 ألف جنيه للطن.
كما زادت أسعار زيت الصويا المكرر إلى 56.5 ألف جنيه للطن بمقدار 2500 جنيه، كما ارتفعت أسعار زيت عباد الشمس المكرر في السوق بنحو ألف جنيه للطن ليصل سعره إلى 47 ألف جنيه للطن، وشهد سعر طن زيت الأولين، ارتفاعا بنحو 2.5 ألف جنيه للطن، ليسجل 59 ألف جنيه للطن الواحد.