انتشر الاتجاه نحو شرب ماء الكولاجين خلال الأونة الأخيرة، إذ يعد محفزًا لصحة الشعر والجلد والمفاصل والعظام، وهو يعد أحد أنواع مكملات الكولاجين العديدة، والذي يأتي على شكل سائل جاهز للشرب، وغالبًا ما يكون من نوع الكولاجين البحري المتحلل بالماء المهدرج.
وهذا يشير إلى حقيقة أن مصدر ماء الكولاجين هي الأسماك التي
خضعت لعملية التحلل المائي، وهذا التحليل نتج عنه تكسير ألياف الكولاجين إلى سلاسل
كولاجين صغيرة تُعرف باسم ببتيدات الكولاجين، ويتلخص اسم ماء الكولاجين بإيجاز مكونين
رئيسيين هما الكولاجين والماء.
عصائر الفاكهة
كما يعد ماء الكولاجين عبارة عن مزيج من الماء وببتيدات الكولاجين،
وهي بروتينات مشتقة من عظام وجلد الحيوانات، تتطلب مياه الكولاجين محلية الصنع المكونين
المذكورين فقط، ولكن الأصناف التي يتم شراؤها من أي متجر قد تحتوي على كميات صغيرة من
عصائر الفاكهة والمستخلصات النباتية للنكهة.
وعلى الرغم من المكونات البسيطة، فإن ماء الكولاجين عادة
ما يكون مصدرًا غنيًا للبروتين، وتحتوي بعض منتجات ماء الكولاجين على ما يصل إلى
10 جرامات من البروتين لكل زجاجة، مما يجعلها مشروباَ مناسباَ بعد التمرين لتغذية العضلات
وترطيبها.
ماء الكولاوجين
تتعدد فوائد ماء الكولاجين والتي منها أنه يُهضم ماء الكولاجين
ويتم امتصاصه إلى مجرى الدم بشكل أسرع وأكثر كفاءة مقارنة مع المكملات الغذائية الصلبة
التي تجعل الجسم يعمل بجهد أكبر لاستخراج العناصر الغذائية منها، يُحفز ماء الكولاجين
إنتاج الكولاجين في الجسم ويعزز تجديد الجلد والأنسجة الأخرى.
ومن فوائد ماء الكولاجين أيضًا، يشرب ماء الكولاجين بكل راحة
وسهولة أثناء التنقل، دون الحاجة إلى تخفيفه أو مزجه بالماء، كما يُمكن تعبئة جرعة
أكثر تركيزًا من المكونات الحيوية في حصة صغيرة عندما يكون المنتج على شكل سائل على
عكس المسحوق أو الأقراص.
ترهل الجلد
تزيد مكملات الكولاجين عن طريق الفم من مرونة الجلد وترطيبه
وكثافة الكولاجين في طبقات الجلد، لذلك خلص الباحثون إلى أن تناول الكولاجين آمن بشكل
عام، كما تنخفض مستويات الكولاجين في البشرة بشكل طبيعي بمرور الوقت، مما يساهم في
ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد. بما أن الكولاجين يساهم في مرونة الجلد، فإن الخسارة
الطبيعية للكولاجين مع تقدم العمر يمكن أن تؤدي إلى ترهل الجلد.
All rights reserved. food today eg © 2022