تتوفر في السوق أنواع متعددة من المكرونة، ولكل نوع مميزات وعيوب خاصة قد تجعلنا نفضل نوعًا على آخر.
من الأنواع البارزة مكرونة روجينا ومكرونة الملكة، ورغم التشابه الظاهري بينهما، هناك فروق واضحة تمنح كل نوع طابعه الخاص.
وفي هذه السطور، يسلط موقع "فوود توداي" الضوء على هذين النوعين من المكرونة مع مناقشة بعض سلبياتهما.
مكرونة روجينا
وتتطلب مكرونة روجينا وقتًا أطول في الطهي بسبب قوامها المتين، وهو ما قد لا يناسب من يبحث عن وجبة سريعة التحضير.
مكرونة الملكة
ومن ناحية أخرى، قد تكون صعوبة العثور على مكرونة الملكة في بعض الأسواق سببًا في تقليل توفرها.
جودة وسعر المكرونة
أما بالنسبة للسعر، فإن كل من مكرونة روجينا والملكة يُعَدّان ميسورَي التكلفة بشكل عام، رغم أن الأولى قد تكون أغلى قليلاً بفضل جودتها العالية وعملية إنتاجها الفريدة.
بينما قد يرتفع سعر معكرونة الملكة لكونها مستوردة وتوفرها محدود.