القهوة منزوعة الكافيين.. فوائد صحية قد لا تعرفها

يعتبر الكثيرون القهوة عنصرًا أساسيًا في روتينهم اليومي، ولكن بعض الأشخاص يفضلون التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين لأسباب صحية مختلفة. 

فهل لهذا التغيير تأثيرات إيجابية أم سلبية على الجسم؟ هذا ما نوضحه وفقًا لموقع "تايمز ناو".

ما هي القهوة منزوعة الكافيين؟

القهوة منزوعة الكافيين، أو ديكاف (Decaf)، هي نوع من القهوة يتم إزالة معظم محتواها من الكافيين من خلال عمليات خاصة، حيث يتم تقليل الكافيين بنسبة 97% أو أكثر. 

وعلى الرغم من إزالة الكافيين، إلا أن القهوة منزوعة الكافيين تحتفظ بالنكهة ومضادات الأكسدة الموجودة في القهوة العادية، مما يجعلها خيارًا شائعًا لمن يرغبون في تقليل استهلاك الكافيين دون التخلي عن القهوة تمامًا.

ماذا يحدث لجسمك عند التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين؟

1. تقليل الاعتماد على الكافيين




يؤدي التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين إلى تقليل الاعتماد على الكافيين، مما يساعد في تجنب أعراض الانسحاب مثل الصداع، العصبية، والتعب.

وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Psychopharmacology، فإن الانسحاب من الكافيين قد يؤدي إلى انخفاض الأداء الإدراكي وزيادة التعب، لكن هذه الأعراض تختفي خلال أسبوع تقريبًا.

2. تحسين جودة النوم

الكافيين يعد منبهًا قد يسبب اضطرابات في النوم، مثل تأخير وقت النوم وتقليل دورات النوم العميق. 

التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين، خاصة في فترة ما بعد الظهر، يساعد في تحسين جودة النوم ومدته. 

ويؤكد الدكتور مايكل بروس، خبير النوم، أن عمر النصف للكافيين يبلغ 5-6 ساعات، ما يعني أنه قد يبقى في الجسم لفترة أطول مما يدركه الكثيرون.

3. تقليل خطر ارتجاع المريء وتهيج المعدة

القهوة العادية تحتوي على نسبة عالية من الأحماض، مما قد يؤدي إلى تفاقم ارتجاع المريء أو تهيج المعدة. 

ولكن القهوة منزوعة الكافيين أقل حمضية، مما يجعلها خيارًا أفضل لمن يعانون من مشكلات الجهاز الهضمي. 

ووفقًا لدراسة نشرت في مجلة علم الأدوية والعلاج الغذائي، فإن الكافيين يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بارتجاع المريء عن طريق إرخاء العضلة العاصرة للمريء، لذا فإن التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين قد يقلل من هذه التأثيرات.

4. تقليل القلق والتوتر

يحفز الكافيين الجهاز العصبي، مما قد يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب والقلق لدى بعض الأشخاص. 

أما القهوة منزوعة الكافيين، فتساعد على تقليل الأحاسيس العصبية وتعزز الشعور بالهدوء. وتوضح الدكتورة أوما نايدو، طبيبة نفسية متخصصة في التغذية، أن القهوة منزوعة الكافيين تتيح لمحبي القهوة الاستمتاع بها دون تحفيز الجهاز العصبي بشكل مفرط.

5. الاحتفاظ بمضادات الأكسدة والفوائد الصحية

على الرغم من إزالة الكافيين، لا تزال القهوة منزوعة الكافيين غنية بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول وأحماض الهيدروسيناميك، التي تساعد في تقليل الالتهاب والحماية من الإجهاد التأكسدي. 

ووفقًا لدراسة نشرت في مجلة التغذية، فإن القهوة منزوعة الكافيين تحافظ على الكثير من الفوائد الصحية المرتبطة بالقهوة العادية.

الفوائد الصحية للقهوة منزوعة الكافيين

تعزيز صحة القلب: تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة منزوعة الكافيين قد تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: أظهرت الأبحاث المنشورة في Diabetes Care أن القهوة منزوعة الكافيين قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

حماية الكبد: وفقًا لدراسات نشرت في Hepatology، فإن القهوة منزوعة الكافيين قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد، مثل تليف الكبد وأمراض الكبد المزمنة.

دعم صحة الدماغ: مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة منزوعة الكافيين قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية، مثل ألزهايمر وباركنسون.

التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين يمكن أن يكون مفيدًا للصحة، خاصة لمن يعانون من اضطرابات النوم، القلق، أو مشكلات الجهاز الهضمي. 

وعلى الرغم من أن بعض الفوائد المرتبطة بالكافيين قد تقل، إلا أن القهوة منزوعة الكافيين لا تزال غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعلها خيارًا صحيًا للكثيرين.