إبراهيم الحدودي لـFood Today: «الصباح» تدشن 3 خطوط جديدة لإنتاج الجبنة المثلثات

كشف الدكتور إبراهيم الحدودي، مدير التصدير والتسويق الدولي بشركة الصباح للصناعات الغذائية، عن أن المجموعة تتجه لزيادة خطوط إنتاج الجبنة المثلثات، وذلك بعد أن احتلت «الصباح» مرتبة متقدمة بين الشركات المصرية المصدرة لها، كما شهد قطاع الجبنة المثلثات بالشركة طفرة كبيرة، إذ يعمل مصنع الأجبان بطاقته الإنتاجية القصوى "24 ساعة" طوال أيام الأسبوع.
عدد خطوط الإنتاج
أضاف «الحدودي» في تصريحات خاصة لـFood Today أنه يتم توجيه إنتاج الأجبان نحو التصدير بشكل كامل، وأنه خلال الشهور المقبلة سيتم تدشين نحو 3 خطوط إنتاج جديدة متعلقة بإنتاج الجبنة المثلثات، بالإضافة إلى خطوط الإنتاج الحالية والتي يصل عددها إلى نحو 4 خطوط، متوقعًا أنه حال استقرار الأوضاع العالمية وانتظام سلاسل الإمداد والاعتمادات من الممكن أن يتم الانتهاء من تدشين الخطوط الجديدة خلال عام.
تكنولوجيا خطوط الإنتاج
وأشار مدير التصدير والتسويق الدولي بشركة الصباح للصناعات الغذائية، إلى أن التكنولوجيا التي يتم الاعتماد عليها في استيراد خطوط إنتاج الجبنة المثلثات هي التكنولوجيا الإيطالية أو الفرنسية، لافتًا إلى أن نسبة كبيرة من المواد الخام المستخدمة في صناعة الأجبان المثلثات يتم استيرادها من الخارج بالإضافة إلى جزء كبير من مواد التعبئة. 
أسواق التصدير
وأوضح الدكتور إبراهيم الحدودي، أن شركة الصباح للصناعات الغذائية، تنتهج في استراتيجيتها التصديرية، اختراق أسواق جديدة لا تركز عليها الشركات المحلية في تصدير بعض المنتجات، حيث تصدر الشركة الأجبان المثلثات إلى كوريا الجنوبية وآسيا وإفريقيا وهي خطوة غير متعارف عليها في السوق المصرية.
شركة الصباح
تأسست شركة الصباح للصناعات الغذائية في عام 2010 لإنتاج وتصنيع وتغليف أغراض المواد الغذائية من منتجات الألبان والعصائر والصلصات والمربات والزيوت وتوزيعها محليًا ودوليًا وتصديرها إلى جميع دول العالم، وبدأت الشركة إنتاجها الفعلي في يوليو 2013 بخطط مستقبلية لإضافة خطوط إنتاج جديدة ومنتجات جديدة وخلق فرص عمل، وتمتلك شركة الصباح مجمع مصانع تم إنشاؤه وفقًا للمعايير الدولية مع تطبيق أحدث التقنيات ليس فقط في عمليات الإنتاج، ولكن أيضًا في مجالات السلامة والصحة المهنية والبيئة، كما اختارت أحدث الأجهزة والتجهيز والتصنيع والتعبئة والتغليف من أقدم الشركات في مجال الأغذية.