"أقدم محل كشري في مصر.. تاريخ أم خرافة تسويقية؟"

يُعد الكشري من أشهر الأطباق الشعبية في مصر، حيث يجمع بين مكونات بسيطة مثل الأرز، المكرونة، العدس، الحمص، البصل المقلي، وصلصة الطماطم الحارة. وقد أصبح الكشري رمزًا للهوية المصرية ويُقدّم في كل الأحياء والمناطق. لكن ما هو أقدم محل كشري في مصر؟ وكيف بدأت رحلة هذا الطبق الذي أصبح جزءًا من التراث الغذائي المصري؟