أسعار الدواجن والبيض تستقر في الأسواق اليوم الإثنين

شهدت أسعار الدواجن، اليوم الإثنين، حالة من الاستقرار بعد ارتفاعها مطلع الأسبوع الجاري بنحو غير مسبوق، لتصل لأعلى مستوياتها لكل الأنواع.

وفي المقابل، مازالت أسعار البيض تُفاجئ التجار والأسواق، يومًا تلو الأخر، بعد سلسلة الارتفاعات غير المتوقعة التي شهدتها الأيام الماضية.

ويقدم «Food today» أسعار الدواجن والبيض في المزارع والأسواق اليوم.

سجلت أسعار الدواجن البيضاء 28 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، وتُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 32 إلى 34 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.

وسجلت أسعار الدواجن الحمراء «الساسو» 40 جنيهًا للكيلو في المزرعة مرتفعة بنحو 5 جنيهات للكيلو الواحد، لتصل إلى المستهلك بـ نحو 45 جنيهًا للكيلو.
وواصلت أسعار الدواجن الأمهات الارتفاع مسجلة نحو  22 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بقيمة تتراوح بين 24 إلى 26 جنيهًا للكيلو.

وعن أسعار البيض، استقرت الأسعار بالأسواق وتراوح البيض الأبيض ما بين 49 و49.5 جنيه، وأٔسعار البيض الأحمر ما بين 51 إلى 51.5 جنيهًا للكرتونة، وواصل سعر البيض البلدي الارتفاع إلى 60.5 إلى 61 جنيهًا.

وسجلت أسعار الكتاكيت البيضاء 6.5 إلى 8.5 جنيه للكتكوت الواحد، والكتاكيت الحمراء سجلت 6.5 جنيه للكتكوت.

ووصل حجم إنتاج مصر من الدواجن إلى 3 ملايين دجاجة يوميًا، ونحو 13 مليار بيضة سنويًا.

ويعمل بقطاع إنتاج الدواجن أكثر من 2.5 مليون عامل، ويبلغ حجم الاستهلاك المحلي 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء فقط، ويبلغ نصيب الفرد من اللحوم البيضاء قرابة 21.5 كيلو سنوياً، ويستحوذ القطاع التجاري في هذه الصناعة على 70% منها، والباقى من القطاع الداجني الريفي.

ويبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن 65 مليار جنيه، وتنتج سنوياً ما يقرب من مليار و 250 مليون كتكوت عمر يوم واحد.