وافل بطريقة مختلفة المرة دي.. بحشوة البيتزا من مطبخ أميرة شنب

كلنا بنحب الوافل وطعمه اللذيذ وصوصاته الخطيرة، لكن عمرك جربت الوافل الحادق وبحشوة بيتزا! Food today   بتقدم لكم وصفة جديدة ومختلفة للوافل وهو بحشوة البيتزا على طريقة أميرة شنب.

وقدمت الشيف "أميرة شنب" في برنامجها أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل وافل بحشوة البيتزا.

المكونات لعمل عجينة الوافل:
- كوب دقيق.
- 4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- فلفل أبيض.
- كوب ونصف لبن.
- 6 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة.
للحشوة:
- بيبروني.
- جبنة موتزاريلا مبشورة.
- صلصة بيتزا.
- فلفل أضر رومي مفروم.
- زيتون أسود حلقات.

طريقة عمل الوافلز بحشوة البيتزا:
- احضري إناء وضعي فيها الدقيق ورشة الملح ثم ضعي البيكنج بودر والزبدة وقلبيهم، ثم ضعي لبن او ماء وضيفي اللبن (شوية بشوية علشان تتظبط العجينة عندنا زي البان كيك).
- سخني مكنة الوافل قبل ان تضعي العجين عليها (يجب أن تتركي العجينة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل وضعها في المكنة).
- ثم ادهني مكنة الوافل بزيت ضعي نقطة واحدة من الزيت، ثم ضعي عجينة الوافل واتركيها حتى تنضج.
- احضري الوافل بعد نضجه ضعي صلصة البيتزا على ناحية ثم ضعي عليها البيبروني او السلامي، وضيفي فوقها فلفل الوان او فلفل حراق (حسب الرغبة) وضعي زيتون اسود أو اخضر وضيفي القليل من الجبنة الموتزاريلا.
- ثم اغلقيها بالناحية الأخرى، وضعيها في مكنة الوافل مرة أخرى (علشان يكون سخن) وتذوب الجبنة، ويمكنك دهن مكنة الوافل بالزبدة قبل وضع الوافل (حسب الرغبة).
وبس كده.. بالهنا والشفا.