من "مطبخ رانيا".. إزاي تعملي الـ "Maza Platter" مع خبيرة الطهي رانيا الجزار؟

في أول حلقة تقدمها لنا الشيف رانيا الجزار - مقدمة برنامج "نص مشكل" - بعد تعاقدها مع Food Today  طبق من "المزة بلاتر" الذي تبدع في تجهيزه لنا بشكل مبهج يفتح الشهية عند تقديمه على أي سفرة.

ماذا يحتوي طبق المزة؟

تقدم رانيا في طبق "المزة" الخاص بها، طبقات من البسطرمة، شاورما لحمة في الخبز السوري وأخرى محشوة فراخ، وسمبوسك باللحم المفرومة وكوبيبة.

كيف يُقدم؟

تُوضع تلك المحتويات في صينية ستانليس ستيل مع بولات صغيرة من بعض السلطات الكريمة، كالطحينة والثومية وسلطة الزبادي.
ويمكن كذلك حسب رانيا أن يُقدم مع تلك الأصناف الخس أو الكابوتشا وبعض قرون الفلفل الأحمر الحارة حسب الرغبة، وكذلك أطباق المخلل المصرية لها وجودها على تلك الصينية اللذيذة.