لعشاق القهوة.. جربوا كيكة القهوة من نجلاء الشرشابي

عشاق القهوة يفضلون شرب القهوة دائماً ويكون مشروبهم المفضل في الصباح وفي أي وقت، ولكن يمكن استخدامها ليس كمشروب فقط ولكن كمكون أساسي أيضاً في الكيكة، فيمكن أن نضيفها لمكونات الكيكة ليصبح لدينا كيكة بالقهوة، ولكن ماهي طريقة عملها أو كيف نضيفها؟
هذا ما اجابت عنه food today وحضرت وصفة جديدة وهي كيكة قهوة على طريقة الشيف "نجلاء الشرشابي" وهي وصفة سهلة ولذيذة.

قدمت الشيف "نجلاء الشرشابي" في برنامجها على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل كيك القهوة بطريقة سهلة ولذيذة.


المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 2/1 كوب سمنة.
- 4/1 كوب كاكاو.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- كوب سكر.
- كوب ونصف لبن.
- ملعقة كبيرة خل.
- 3 بيضات.
- 2 باكو فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
للوجه:
- ملعقة كبيرة نشا.
- كوب لبن.
- 2 كوب شوكولاتة.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
للتزيين:
- قهوة سريعة الذوبان.

طريقة عمل كيكة قهوة:
- بولة أو إناء ضعي الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح وقلبيهم معاً.
- وفي الخلاط ضعي كوب من اللبن وكوب من السكر ونصف كوب من السمنة أو الزيت وملعقة كبيرة خل وفانيليا ونصف ملعقة من (كربوناته) وبيضتين (أو ثلاثة حسب الرغبة).
- ثم نضع ملعقتين كبار من الكاكاو وملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان ثم نقوم بخلطهم جميعاً في الخلاط جيداً.
- ثم ضعي الخليط على الدقيق وقلبي المكونات معاً حتى تختلط المكونات معاً ويتكون لدينا خليط متماسك.
- احضري صينية أو صينيتن (حسب الكمية) (مقاس سمكهم صغير) وادهنيها بالزيت ثم ضعي عليها القليل من الدقيق (رشة).
- ثم ضعي الخليط على الصينية وقومي بفردها حتى تكون متساوية وادخليها الفرن حتى تنضج.
لعمل الصوص:
- في بولة أو إناء ضعي نصف كوب اللبن وملعقة كبيرة من النشا وملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان وقلبيهم معاً.
- ثم ضعيهم على النار حتى يغلي ثم ضعي 2 كوب من الشوكولاتة وقلبي المكونات معاً وضعيهم في طبق ثم ضعي عليها قطعتين أو أكثر من الكيك.
وبس كده.. بالهنا والشفا.