فراخ آسيوي بمكعبات الدجاج وزيت السمسم

لو بتحبي التغيير هنقولك انهاردة على طريقة عمل الدجاج الآسيوي بطريقة بسيط وسهلة، جهزيها بمكعبات الدجاج، وزيت السمسم وفصوص الثوم المفروم.

طريقة عمل الدجاج الآسيوي:
المقادير:

1/2 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات.
ملعقة كبيرة زيت سمسم.
5 فصوص ثوم مفروم.
بصل أخضر مفروم.
زنجبيل.
مشروم.
بروكلي.
جزر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة كبيرة زيت.
صويا صوص.
عسل أسود.
كزبرة.

طريقة التحضير:

توضع ملعقة زيت سمسم مع زيت نباتي، في مقلاة على النار.

توضع صدور الدجاج على الزيت وتشويحها حتى يتغير لونها.

يوضع زيت السمسم، في مقلاة أخرى.

يوضع الخضار (البصل الأخضر- الثوم- الزنجبيل- الجزر-البروكلي- المشروم).

تشوح المكونات جيدا.

يوضع الصوص (عسل أسود- صويا صوص- النشا- مع قليل من الماء).

يقلب الخضار معاً، ثم توضع صدور الدجاج عليها.

تقلب جميع المكونات حتى تنضج وتقديمها.

ويستخدم باقي البصل والكزبرة الخضراء للتزيين.