طماطم محشية بالموتزريلا.. طريقة جديدة هتعجبك

تنوعت أشكال تقديم الطماطم فكل منا يحبها بطريقته ووصفة اليوم هي وصفة لطبق جانبى شهى كما أنها وجبة خفيفة وسريعة وصحية، وإليكم طريقة عمل الطماطم المحشية بالجبنة من مطبخ Food Today.


طريقة عمل الطماطم المحشية بالجبنة
مدة التحضير 25 دقيقة.
تكفى لعدد 6 أفراد.

مقادير عمل الطماطم المحشية بالجبنة
10 حبات طماطم جامدة.
2/1 ملعقة كبيرة فلفل أسود .
1 ملعقة كبيرة ملح .
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف .
1 ملعقة ريحان جاف .
3 ملاعق زيت زيتون .
200 جرام جبنة موتزاريلا مبشورة .
100 جرام جبنة بارميزان مبشورة .
2 ملعقة بقدونس مفروم للتزيين .

طريقة عمل الطماطم المحشية بالجبنة
- طماطم مخبوزة
نأخذ حبات الطماطم ونقطع منها شريحة من ماحية الجزء الأخضر ثم نفرغ ما بها من ماء وبذور.
فى صينية خبز مبطنه بورق الزبدة نقوم برص حبات الطاطم ثم نتبلها بالفلفل الأسود والزعتر والملح والريحان وزيت الزيتون.
ثم نقوم بحشي حبات الطماطم بالجبن المبشورة .
ندخل صينية الخبز الفرن على درجة حرارة متوسطة تذوب الجبن المبشورة .
نضع حبات الطماطم فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم والجبنة البارميزان المبشورة.