طريقة عمل شوربة قرع العسل والجزر والزنجبيل من مطبخ Food Today

إن أردت تجربة صنع شوربة جديدة تتميز بمذاق خاص ومناسبة للأجواء الشتوية وسهلة التحضير، فإليكم طريقة عمل شوربة قرع العسل والجزر والزنجبيل.

زمن التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير شوربة قرع العسل والجزر والزنجبيل:

3 جزرة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
½ حبة قرع عسل مقطعة مكعبات
1 قطعة جنزبيل بعرض 30 سم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
1 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة بهارات نباتية
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 لتر مياه
100 مل كريمة طهي

طريقة عمل شوربة قرع العسل والجزر والزنجبيل
شوربة قرع العسل والجزر والزنجبيل... جربها في المنزل
- في قدر حساء يسخن زيت الزيتون، ويضاف الجزر، ثم يستمر الطهي لمدة 5 دقائق.
- يضاف الزعتر مع التقليب.
- يضاف قرع العسل والكركم والهارات والملح والفلفل مع التقليب.
- يضاف الماء، ويستمر الطهي حتى الغليان.
- تخفض الحرارة لنار هادئة، ويستمر الطهي لمدة 10 دقائق مع الخفق من حين لأخر بالمخفق الكهربائي.
- تضاف كريمة الطهي، ويستمر الطهي لمدة 10 دقائق مع الخفق من حين لأخر بالمخفق الكهربائي.

نصائح تقديم شوربة قرع العسل والجزر والزنجبيل
ينصح بالتزيين بالبقدونس.