طريقة عمل شوربة بلح البحر التايلاندية من مطبخ Food Today

قد تكون الشوربة  هو الطبق المفضل لنا جميعًا، ولأنها تعد بطرق كثيرة ومكونات مختلفة، ومن أشهر أنواع الشوربة هي شوربة السي فود وبما اننا عاشقين لشوربة السي فود بأشكالها، نقدم لكم طريقة عمل شوربة بلح البحر التايلاندية بوصفة سهلة وسريعة من مطبخ Food Today. 

زمن التحضير: 15 دقيقة.
تكفي: شخصان 
مقادير شوربة بلح البحر التايلاندية
1/4 كيلو بلح البحر
1 قرن فلفل حار
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
1 ملعقة كبيرة ثوم طازج
3 ملعقة كبيرة زبدة 
1 كوب كريمة طهي
1 ملعقة صغيرة كاري
1 رشة فلفل أسود 
1 ملعقة كبيرة روزماري
1 ملعقة صغيرة زعتر
نصف كوب من الدقيق .
طريقة عمل شوربة بلح البحر التايلاندية
1-في حلة على النار، توضع الزبدة حتى تسيح. 
2-يضاف الفلفل الحار والزنجبيل. 
3-يضاف بلح البحر إلى الزبدة. 
4-يوضع البهارات ( كاري-روزماري-زعتر-ملح) 
5- يضاف الدقيق والمياه إلى الحلة وتقلب المكونات جيدًا وتقدم الشوربة ساخنة. 
طريقة ونصائح التقديم
يمكنك تقديم شوربة بلح البحر التايلاندية مع أرز صيادية وجمبري أو مع أي أكلة سي فود حسب رغبتك.

بلح البحر وفوائده للجسم

ما هو بلح البحر

بلح البحر هو أحد أنواع الكائنات البحرية، تنحدر من عائلة المحار والرخويات ويتوفر بلح البحر بعدة أنواع مختلفة، مثل بلح البحر الأزرق أو بلح البحر الأخضر وهو ينتشر بشكل خاص في دولة نيوزيلندا.

فوائد بلح البحر للانسان 

مضاد للالتهابات

يحتوي بلح البحر الأخضر على مواد قد تساعد على تحفيز إنتاج الليكوترينات  الهامة لمقاومة الالتهاب. 

مقاومة فقر الدم 

قد يساعد تناول بلح البحر على مقاومة مرض فقر الدم أو التقليل عمومًا من فرص الإصابة بهذا المرض، لأنه غنى  بالحديد الهام للدم، ويحتوي على كميات عالية من فيتامين ب12، والذي يحتاجه الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

تحسين شكل البشرة ومظهرها 

يوجد كميات جيدة من العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم والبشرة في بلح البحر، مثل: أحماض أوميجا 3، ومن الممكن لتناول بلح البحر أو مكملات بلح البحر أن يساهم في تحسين صحة البشرة ومظهرها بشكل عام.

يساعد في انقاص الوزن

قد يساعد بلح البحر على دعم خسارة الوزن الزائد، إذ يحتوي هذا النوع من المأكولات البحرية على كمية قليلة من السعرات الحرارية.

تحسين صحة القلب

يعمل بلح البحر على خفض مستويات ضغط الدم بسبب محتوى بلح البحر من أحماض أوميجا 3 الهامة للصحة.