طريقة عمل بلح البحر الحار الإسباني من مطبخ Food Today.. قوي مفاصلك

المأكولات البحرية، من أكثر الأطعمة التي يعشقها الكبار والصغار، لطعمها الشهي واللذيذ، وهي تحتوي على العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم، ومنها البروتين الذي يساعد في تكون العضلات والحفاظ على صحة العظام والمفاصل، بالإضافة إلى الأوميجا 3 التي لها دور كبير في الحفاظ على صحة القلب وضبط مستوي الضغط في الدم، وتساعد في إنقاص الوزن، لما تحتويه على سعرات حرارية منخفضة.

لذا يقدم لكم فريق Food Today، في السطور التالية، طريقة عمل بلح البحر الحار الاسباني من مطبخ Food Today ، بخطوات سهلة ودقائق معدودة، فيمكن لربات البيوت تقديمها كوجبة جانبه للعائلة مع الأسماك والأرز.



زمن التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: 3 أشخاص.


مقادير طريقة عمل بلح البحر الحار الاسباني من مطبخ Food Today
نصف كوب ماء.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
كزبرة خضراء للتزيين.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
بصل مبشور.
كوب من معجون الصلصة.
كمون حسب الرغبة.
توابل مشكلة حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 فص من الثوم المفروم.
نصف كيلو من بلح البحر.

طريقة عمل بلح البحر الحار الاسباني من مطبخ Food Today
- في مقلاة متوسطة الحجم، يوضع زيت الزيتون والزبدة وعلى درجة حرارة هادئة، ثم يوضع البصل والثوم ويقلب الخليط لمدة دقيقتين.
- يسكب بلح البحر ثم يقلب لمدة لا تقل عن 3 دقائق، ثم يضاف الماء ومعجون الصلصة والملح والفلفل الأسود.
- تقلب جميع المكونات وتغطى المقلاة وتترك لمدة 3 دقائق، حتى تنضج.
- بعد نزول الخليط من على النار تزين بالكزبرة وتقدم ساخنة في طبق التقديم.

نصائح تقديم بلح البحر الحار الاسباني من مطبخ Food Today
ينصح بتقديم بلح البحر بجانب طبق من الأرز مع سلطة وشوربة.

فوائد الثوم

الثوم له فوائد كثيرة حيث يساعد الجسم على امتصاص المعادن كالحديد والمغنسيوم بشكل أكبر، كما يساعد في علاج البشرة والشعر لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن مثل الكالسيوم والزنك والكبريت، وكلها عناصر ضرورية لنمو الشعر وحيويته، لذا يدخل في كثير من التركيبات الطبية والخلطات مع الزيوت المفيدة لصحة الشعر.