طريقة عمل الدجاج بصوص البيستو من مطبخ Food Today

من مطبخ Food Today نجلب لكم وصفة إيطالية لذيذة للدجاج وهي الدجاج بصوص البيستو التي تناسب محبي مذاق البهارات والأعشاب الإيطالية، إليكم طريقة عمل الدجاج بصوص البيستو.

زمن التحضير: 25 دقيقة 
تكفي:  4 أشخاص

مقادير الدجاج بصوص البيستو

الدجاج بصوص البيستو من مطبخ Food Today


500 جم صدور دجاج مقطعة
½ كوب كريمة طهي
¼ كوب صوص بيستو بالريحان
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 فصوص ثوم مقطع
8/1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
¼ كوب دقيق

طريقة عمل الدجاج بصوص البيستو
الدجاج بصوص البيستو وصفة إيطالية لذيذة

ينثر الملح و1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الفلفل الأسود والدقيق على صدور الدجاج .
تدهن المقلاة بالزيت، وتذاب فيها الزبدة، ثم يضاف الثوم ويستمر الطهي لمدة 30-60 ثانية حتى تفوح رائحته.
تضاف صدور الدجاج، ويستمر الطهي لمدة 5 دقائق ععلى كل جانب حتى تنضج.
يضاف صوص البيستو بالريحان وكريمة الطهي مع التقليب، ويستمر الطهي حتى سمك القوام.
تضاف الأعشاب الإيطالية و ½  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ويستمر الطهي حتى الغليان.
تخفض الحرارة، ويغطى القدر ثم يستمر الطهي لمدة 2-3 دقائق.
تضاف الجبنة البارميزان، ثم تطفأ النار، ويقدم ساخنًا.

نصائح تقديم الدجاج بصوص البيستو
ينصح بالتزيين بأوراق الريحان.