طريقة عمل آيس كريم لوتس من مطبخ Food Today.. المكس الجبار

من الصعب أن تجد أحدا في العالم لا يحب الآيس كريم بمذاقه الشهي، فالكثير تناولوه في طفولتهم كما أكلوا الكوكيز كثيرا، لذا نقدم اليوم طريقة عمل آيس كريم الكوكيز في المنزل وهي وصفة جمعت عشاق الآيس كريم وبسكويت اللوتس معا، ومن ألذ وأشهي أنواع الوصفات كما أنها بسيطة المكونات ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، لذلك ننصحك بتجربة طريقة عمل أيس كريم لوتس من مطبخ  Food Today.


زمن التحضير: 30 دقيقة.
يكفي: 11 قطعة.

مقادير الآيس كريم لوتس
210 جرامًا كريمة خفق.
110جرامًا حليب مكثف.
رشة ملح.
ربع كوب من زبدة اللوتس.
كوب من بسكويت اللوتس المبشور.
آيس كريم  فانيليا.

طريقة عمل الآيس كريم اللوتس
1- تُخفق الكريمة جيدا حتي تصبح باهتة اللون.
2- نضع الحليب المكثف ونقلب جيدا حتى يختلطان.
3- نضع زبدة اللوتس على الخليط ونقلبه بشكل سريع.
4- نضيف بسكويت اللوتس المبشور ونقلب الخليط.
5- نضع الخليط في قالب محكم الغلق ونضعه في الفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات.

طريقة ونصائح التقديم
يقدم الآيس كريم مع أي صوص من اختيارك ( شوكولاتة - كراميل أو فراولة).

تاريخ الآيس كريم؟
من المعروف أن إيطاليا هي البلد التي نشأ فيها الآيس كريم، ولكن الحقيقة أن حكاية الآيس كريم لم تبدأ في إيطاليا ولا قارة أوروبا من الأساس.

إيه الحكاية بقى ولا ابتدت امتى؟
بدأ الموضوع في القرن الـ12 في إمبراطورية المغول، خلال فترة جنكيز خان وهولاكو من جنودهم بالصدفة.

جت إزاي بقى؟
كان يعتمد جنود الجيش المغولي على وضع قربة لبن في رحلاتهم الطويلة عبر صحراء غوبي، وخلال رحلاتهم وغزواتهم على الأحصنة، اكتشفوا إن اللبن "بيتخض" وتزيد سماكته وعجبهم الطعم جدًا في هذا الشكل، وحتى بعد هذا الحدث أصبحوا يمشون بالأحصنة مسافات أطول وبسرعات أكبر لتزيد سماكة وحلاوة الافتكاسة التي أصحت الآيس كريم.

وبمرور القرن الـ13 انتشر سر صدفة جنود المغول وبقت dessert الآيس كريم نوع حلويات شعبيته عريضة جدًا وزادت مع توسع الامبراطورية المنغولية، وانتشر في أوروبا عندما اكتشفه ماركو بولو  في إيطاليا في أواخر القرن الـ13.