A
A
A
صينية دجاج بالخضراوات.. وصفة هتاكل صوابعك وراها
جميعنا نحب الدجاج المشوي كباراً وصغاراً، ويعتبر من الوجبات المفضلة لدينا ومن الأكلات (الرايقة) التي نعشقها، وتختلف طريقة طهيها فهناك دجاج مشوي على الفحم ودجاج مشوي على شواية الكهرباء ودجاج مشوي في الفرن، وكل طريقة ولها طعمها الخاص والمميز.
Food today بتقدم لكم النهاردة وصفة وطريقة جديدة للدجاج المشوي في الفرن على طريقة الشيف نورا السادات.
فقد قدمت الشيف "السادات" في برنامجها عمايل إيديا على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل صينية دجاج بالخضروات بشكل سهل ومميز.
المكونات:
- دجاجة.
- معجون تندوري.
- ريحان.
- بابريكا.
- جوزة الطيب.
- كاري.
- روزماري.
- اوريجانو.
- زيت زيتون.
- بقدونس.
- جزر.
- مشروم.
- بطاطس.
- كوسة.
للتقديم:
- أرز أصفر.
طريقة عمل صينية دجاج بالخضراوات:
- احضري الدجاجة وضعيها في الصينية وادهنيها بمعجون التندوري من جميع نواحيها من الداخل والخارج، وضعي تحتها القليل من الزيت.
- احضري إناء وضعي فيه البهارات الملح والكاري والبابريكا واوريجانو والروزماري مع الثوم المبشور والقليل من الزيت واخلطيهم مع بعض.
- ضعي بجانب الدجاجة الكوسة المقطعة لشرائح والجزر والمشروم والبطاطس.
- ثم قومي بوضع خليط البهارات على الدجاجة وعلى الخضار الذي بجانبها في الصينية.
- وقطعي الريحان والبقدونس وضعيهم على الدجاج والخضروات، وغطيها بورق الزبدة وفوقه ورق النايلون وادخليه الفرن حتى ينضج.
وبس كده.. بالهنا والشفا.
