صدور الدجاج بطريقة جديدة ولذيذة.. من مطبخ الشيف غادة التلي

أغلب استخدامنا لصدور الدجاج بيكون للبانيه أو لتقطيعه لمكعبات واستخدامه في وصفات أخرى، food today بتقدم لكم وصفة جديدة لصدور الدجاج من مطبخ الشيف "غادة التلي".

وقدمت الشيف "غادة التلي" في برنامجها زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل دجاج بدبس الرمان بشكل سهل.

المكونات:
- 8 صدور دجاج.
- 3/1 كوب دبس رمان.
- ملعقة صغيرة بصل مجفف.
- ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
- ملعقة كبيرة بشر ليمون.
- 4/1 كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة حبة البركة.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة عمل صدور الدجاج بدبس الرمان:
- في إناء أو بولة ضعي فيها دبس الرمان وزيت الزيتون والليمون المبشور وبودرة الثوم وبودرة البصل والملح والفلفل وقلبيهم معاً.

- احضري صدور الدجاج واغمسيها في دبس الرمان وتبليها جيداً، (هناك أكثر من طريقة يمكنك وضعها على الشواية مباشرة، أو يمكنك وضعها في صينة ووضعها في الفرن أو يمكنك وضعها على الفحم، أو يمكنك وضعها في طاسة على نار عالية في الأول شوية وبعد كده وطي النار وسبيها تستوي).

- سنختار طريقة أخرجيها من التتبيلة وضعيها على صينية وغطيها بفويل وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية جداً لمدة 10 دقائق، وبع ذلك أخرجيها واقلبي صدور الدجاج على الجانب الآخر على درجة حرارة 200 درجة واتركيها لمدة 20-25 دقيقة.

- وبعد ذلك اكشفيها لتأخذ لون (حلو) لمدة 5 دقائق تحت الشواية، وضعيها على أرز بالطريقة التي تفضلينها.
وبس كده.. بالهنا والشفا.