A
A
A
سلطة لذيذة بطريقة جديدة من الشيف هشام السيد.. هتعجبك أووي
السلطات مش بس وجبة خفيفة لكن كثير من الناس يعتبرونها أكلة رئيسية لهم بينما البعض يفضلها بين الوجبات الرئيسية .. food today رشحت لكم نوع من السلطات لا يمكن مقاومته من مطبخ الشيف هشام السيد وهي سلطة البطاطا المشوية.
فقد قدم الشيف هشام السيد في برنامجه "شبكة وصنارة" على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل سلطة البطاطا المشوية.
المكونات:
- بطاطا مكعبات مشوية.
- عين جمل مجروش.
- بقدونس.
- فلفل حار.
الدريسينج:
- ملح.
- فلفل.
- شطة.
- زيت زيتون.
- عسل ابيض.
- قرفة.
- اوريجانو.
- زعتر.
طريقة عمل سلطة البطاطا المشوية بعين الجمل:
لعمل البطاطا قطعي البطاطا المشوية الى مكعبات وضعي زيت والقليل من الملح (نضع الملح للبطاطا علشان تكون مالحة مش حلوة) وضعيهم في الفرن.
- لعمل الدريسنج: ضعي زيت الزيتون وماء وزعتر والقليل من القرفة وشطة (حسب الرغبة)، وضيفي القليل من البقدونس وملعقة صغيرة من الملح.
- احضري إناء وضعي البطاطا والقليل من عين الجمل، قطعي الفلفل الحار وضعيه مع البطاطا، ثم ضيفي البقدونس وضعي ملعقة من العسل والقليل من عين الجمل وعليه واحدة من طماطم شيري.
- واخيراً قلبي الدريسنج جيداً وضعيه على السلطة.
وبس كده.. بالهنا والشفا.
