سفرتك أحلى في رمضان.. طاجن لحمة مفرومة بالخضار مع دينا موسى

قدمت الشيف دينا موسى وصفة مختلفة، لعمل طاجن اللحمة المفرومة بالخضار، حيث يحتوي على الفوائد الغذائية العالية، وهو من أشهر الوجبات التي تقدم على السفرة في شهر رمضان المبارك، وتقدم منصة فود توداي مكونات عمل طاجن اللحمة المفرومة في الفرن، وطريقة التحضير، على وصفة الشيف دينا.

مكونات عمل طاجن اللحمة المفرومة في الفرن
لحمة مفرومة.
بصل مقطع مكعبات.
طماطم مقطعة مكعبات.
فلفل ملون مكعبات.
بطاطس مقطعة مكعبات أو أي نوع خضار تفضليه.
ملعقتين معجون صلصة.
كوب من جبنة مودزاريلا مبشور.
التوابل.

طريقة عمل طاجن اللحمة المفرومة بالخضار

نقوم بتقطيع البصل و الفلفل والطماطم إلى مكعبات.
نضع كل المكونات المقطعة مع اللحم المفروم، في طاجن متوسط الحجم.
ثم أضافة الصلصة والتوابل ومكعب مرق دجاج.
قومي بوضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف، مع مراعاة تغطية  الطاجن بورق الزبدة المدهون ببعض الزبدة أو السمن، حتى لا يساعد البخار على تسوية الخضار بشكل كامل.
بعد نضج الطاجن بالكامل، قم بإزالة ورق الزبدة ثم إضافة الجبن المودزاريلا، ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تسيح الجبن بالكامل، ثم تضع في طبق التقديم.