حضري فاهيتا الدجاج على طريقة الشيف شربيني

قدم الشيف "شربيني" طريقة عمل فاهيتا الدجاج، والتي تحظى بمكانة متميزة بين الأطعمة التي تقدم بشكل عام على السفرة، وتحتوي الفاهيتا على قيمة غذائية عالية، لذا تسعى العديد من الأمهات لتقديمها بأشكال مختلفة ومتنوعة لأبنائها، ويقدم لكم "فوود توداي" مكونات عمل فاهيتا الدجاج وطريقة التحضير، في مطبخك.

مكونات عمل فاهيتا الدجاح

- صدور دجاج منزوعة الجلد والعضم.
- ليمون.
3 ملعقة صغيرة صويا صوص.
2 فص ثوم مهروس.
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مفروم.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

مقادير خلطة الفاهيتا

1 حبة بصل مقطع.
2 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
 2 حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح.
ملح حسب الحاجة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

- نحضر إناء كبير ونخلط فيه عصير الليمون الطازج وعصير الأناناس وصلصة الصويا صوص، وزيت الزيتون والثوم المفروم والكمون المطحون والفلفل والكزبرة الخضراء المفرومة.
- نغمس صدور الدجاج في هذه التتبيلة، ثم نضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
- نحضر مقلاة واسعة ونضع فيها الزيت، ثم الدجاج من جميع الجهات.
- نرفع الدجاج عن النار ونضع مكانه جميع مقادير خلطة الفاهيتا.
- نسكب خلطة فاهيتا على وجه الدجاج.
- ثم يقدم دجاج فاهيتا على السفرة.