بالفيديو.. Food Today تكتشف المطبخ الإسباني من داخل مطعم La ventana بالشيخ زايد

مطعم La Ventana في الشيخ زايد يقدم المطبخ الأسباني الأصيل ومأكولاته البحرية وفي حديث الشيف كارلوس وصديقته لورا لـ Food Today قالوا إنه من أشد الناس حبًا في مصر وشعبها ومنذ وجودهم في مصر بداية من شهر 7 وهما يستعدان لإفتتاح مطعمهم الجديد. 


"أنا بحب مصر جدًا ومبسوط أني بشتغل هنا" هكذا بدأ الشيف كارلوس حديثه لـ Food Today معبرًا عن حبة الشديد للمكان وفي اللقاء طلبنا من الشيف تحضير أشهر طبق في أسبانيا وهو ال" باييا" وقال إنه يجلب الأرز والبهارات من اسبانيا خصيصًا للمطعم. 


أما عن صديقته لورا فهي الشيف المتخصصه في إعداد الحلويات وقد يأتي الناس لها فقط لتذوف التشيز كيك التي تحضرها بكل حب وتقدمها مع الأيس كريم بالقرفة والكراميل وتحضرهم من الألف للياء . 

La Ventana تعني في اللغة الاسبانية "نافذة" وقال الشيف في حديثه انه يتطلع ان يكون مطعمه الجديد نافذة للمطبخ الأسباني هنا على أرض المحروسة.