بالفيديو.. طريقة عمل شوربة الطماطم الكريمي من مطبخ Food Today

يمكن تناول شوربة الطماطم أو البندورة كم يطلق عليها فى بعض الدول العربية كطبق حساء جانبي مميز ولذيذ بجانب معظم الأطباق الرئيسية، فلها طعم رائع وهي تعد أيضا من الشوربات الصحية والمفيدة . ولذلك نقدم لكم طريقة عمل طريقة عمل شوربة الطماطم الكريمي من مطبخ Food Today.

طريقة عمل شوربة الطماطم الكريمي من مطبخ Food Today:
مدة التحضير 35 دقيقة.
تكفي 4  أشخاص.

مقادير عمل شوربة الطماطم الكريمي من مطبخ Food Today:

شوربة الطماطم الكريمي من مطبخ Food Today
1/2 كيلو طماطم مقطعة جوانح.
2 فص ثوم صحيح.
1 حبة بصل مقطعة شرائح.
2 ملعقة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2/1 كوب كريمة طهي سائلة.

طريقة عمل شوربة الطماطم الكريمي من مطبخ Food Today:
فى صينية خبز مبطنة بورق الزبدة يتم وضع كل من شرائح الطماطم  وفصوص الثوم والبصل ونقوم بتوزيع زيت الزيتون على المكونات وتوزيع الملح والفلفل الأسود أيضا.
ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة تحت الشواية لشواء المكونات  كلها .
بعد أن تذبل الطماطم والبصل نخرج الصينية من الفرن ونفرغ كل المكونات داخل الخلاط الكهربي و نمزجهم جيدا ثم نضيف كريمة الطهي السائلة ونمزجهم مرة أخرى لنحصل على شوربة الطماطم الكريمى اللذيذة.
نصب الخليط فى طبق التقديم ، ثم نضع القليل من الكريمة على الوجه.

نصائح تقديم شوربة الطماطم الكريمي من مطبخ Food Today:
تقدم شوربة الطماطم الكريمى كطبق جانبى ويمكن وضع أى توابل بها كالريحان والزعتر وتقدم مع التوست المحمص فى الزبدة.

فوائد الطماطم :

طماطم
الطماطم تحتوي على نسبة جيدة من اللايكوبين الذي يحارب معظم الأمراض السرطانية.
تساهم في السيطرة على ضغط الدم على عكس المتعارف عليه .
تعزز الجهاز المناعي لاحتوائها على فيتامين ج .
تقلل من الإصابة بإعتام عدسة العين وتحافظ على حاسة البصر .
تعزز نشاط البكتيريا النافعة في الأمعاء .
تعزز من صحة القلب والاوعية الدموية وتقلل من تخثر الدم .
تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والبروستاتا والبنكرياس والمبيض .
تسهم في تخفيف الالتهاب وحماية البطانة الغشائية للأوعية الدموية.