بالفيديو.. طريقة عمل سلمون بصوص الميديترينيان من مطبخ Food Today

تقى مجدي السبت , 23-04-2022 1:12 م

A A A

قد تكون من عشاق السلمون وقد تكون ضمن الفئة من الناس التي لا تفضله ولكن بكل الأحوال، السلمون بالميديترينيان صوص، سيجعلك تعشقه وخاصة ان للسلمون فوائد كبيرة على صحة الإنسان، لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم، ولذلك إليكم طريقة عمل " السلمون بصوص الميديترينان" من مطبخ Food Today بوصفة سهلة وسريعة.

طريقة عمل السلمون بصوص الميديترينان
زمن التحضير: 15 دقيقة
تكفي: شخصان
مقادير السلمون بصوص الميديترينان:
300 جرامًا سلمون
10 جرامًا طماطم شيرى
10 جرامًا زيتون فيليه
5 جرامًا بقدونس
10 جرامًا زيتون أخضر يوناني محشي (كابرى)
10 جرامًا ليمون
10 جرامًا زيت زيتون
5 جرامًا ملح
5 جرامًا فلفل أسود
5 جرامًا زيت
2 فص ثوم مفروم.

طريقة عمل السلمون بصوص الميديترينان:
- في حلة على نار عالية، يوضع الزيت.
- يشوح السلمون في الزيت من كلا الجانبين.
- يضاف الثوم المفروم على السلمون.
- يضاف الملح والليمون على السلمون.
طريقة عمل الميديترينان:
- في طبق كبير، توضع طماطم شيري مقطعة، بقدونس، زيتون أخضر، زيتون أسود، زيت زيتون مع عصير الليمون.
- يوضع الصوص على السلمون ويقدم.
طريقة ونصائح التقديم: يمكنك تقديم السلمون بصوص الميديترينان مع شوربة سي فود.
فوائد السلمون الصحية للجسم:
-يحتوي على الأحماض الدهنية
السلمون هو أحد أفضل المصادر الغنية بأوميجا 3، من نوع حمض ادوكوساهيكسانويك وحمض الأيكوسابنتينويك الضروريان للجسم، بحيث لا يستطيع الجسم إنتاج هذه الأحماض بذاته، لذلك لا بد من استهلاكها بكميات كافية من الأطعمة.
- البروتينات
يحتوي السلمون على كمية كبيرة من البروتينات، وهي من المغذيات الأساسية التي يجب أن يُحصل عليها يوميًا من النظام الغذائي.
- بوتاسيوم
يحتوي السلمون على كمية كبيرة من البوتاسيوم تكافئ تلك الموجودة في الموز.
- معالجة بعض الالتهابات
السلمون يمكن أن يكون سلاحًا قويا ضد الالتهاب، حيث يُعتقد أن الالتهاب هو السبب الرئيس لمعظم الأمراض المزمنة.
- تخفيف الوزن
يحتوي السلمون على البروتينات تجعله يقدم فوائد كبيرة لإنقاص الوزن، لأنه يعمل على تنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية وزيادة الشعور بالشبع ويزيد من معدل الأيض في الجسم، ويقلل الدهون الموجودة في البطن ويزيد من حساسية الأنسولين.