بالفيديو طريقة عمل الموزة الضاني من مطبخ Food Today

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الموزة الضأن من مطبخ food today  بطريقة بسيطة وباستخدام بعض المطيبات شهية الرائحة.

زمن التحضير : 120دقيقة
تكفي 3 أفراد

مقادير عمل الموزة الضاني من مطبخ food today


طريقة إعداد الموزة الضاني

جزر
بصل
طماطم
كرفس
كوسة
ملح
بابريكا
فلفل اسود
كسبرة جافة
زيت زيتون
صلصة طماطم
زيت زيتون
زبدة
عود زعتر
بصل
جزر
كرفس
كوسة
طماطم
صلصة طماطم
عود قرفة
فلفل اسود
ملح
طريقة عمل الموزة الضأن من مطبخ food today


أطعم موزة ضاني من مطبخ food today

-يقطع كل من الجزر والبصل والطماطم إلي قطع صغيرة.
-تقطع الكوسة أيضا إلي مكعبات وكذلك الكرفس.
-تتبل الموزة بالملح والبابريكا والفلفل الأسود مع الكسبرة الجافة ثم يضاف زيت الزيتون وصلصة الطماطم ، وتغلف الموزة بخليط البهارات مع زيت الزيتون والطماطم جيدا.
-في مقلاة على النار يوضع بها زيت مع 4 مكعبات زبدة ويوضع عود الزعتر ، ثم تضاف الموزة ويتم تشويحها على الجانبين.
-توضع الموزة جانبا وفي نفس المقلاة يضاف البصل والجزر والكرفس ويقلب جميع المكونات جيدا.
-يوضع بعد ذلك الكوسة والطماطم ويستمر تقليب الخضروات، يضاف عصير الطماطم وعود القرفة مع الفلفل الأسود والملح ويقلب المكونات معا.
-في صينية بايركس ترص الموزة وتضاف لها الخضروات وتغلف بورق الفويل وتدخل الفرن 90 دقيقة.
نصائح التقديم : يوضع الخضروات في طبق التقديم وتوضع الموزة فوقهم ويزين الطبق بعود الزعتر الجاف.