السر في التتبيلة.. وصفة برجر مش هتلاقيها في المطاعم

البرجر بلاشك من الأكلات المفضلة للكثير خاصة الأطفال والمراهقين نظرا لارتباطه بالوجبات السريعة، وهناك عشرات الطرق لإعداد البرج في المنزل والمطاعم.. وهنا نقدم لك طريقة خاصة وسريعة لأفضل تتبيلة للبرجر.

طريقة عمل البرجر
نحضر اللحمة المفرومة ونتبلها بواسطة ملح وفلفل أسود، بعدها نضعها في الفريزر قليلا.
نخرج اللحمة وعلي طاسة نضعها فب قطعة زبده وتشوح، مع رشة فلفل أسود وملح مرة أخرى.
نضيف المشروم في طاسة مع قليل من الزيت، نشوح بصلة مفرومة مع معلقة سكر، بعدها نضيف نصف مكعب مرقة والمشروم مع الصويا صوص.
ننتظر دقيقتين ثم تقلب مع إضافة القليل من النشا بالماء مع رشة فلفل أسود وملح.
ولعمل صوص الجبنة نضيف شيدر صوص في حلة صغيرة مع قليل من الموتزاريلا و قليل من اللبن مع رشة ملح وبابريكا وعلي نار هادئة تقلب جيدا.