قدم الشيف "حسن" طريقة تتبيل طاجن اللحمة، حيث أنه يعد من الوجبات التي تمد الجسم بالبروتين، فهو يحتوي على العديد من المكونات الطبيعية، وتحرص السيدات دائمًا على تقديمه على سفرتها، خاصة
في العزومات، ويقدم لكم " فود توداي" مكونات عمل طاجن اللحمة، وطريقة
التتبيل بسهولة، حتى تحصلي على المذاق المختلف.
مكونات عمل طاجن
اللحمة
- 1 كيلو
لحمة.
- 2 بصلة
كبيرة ومفرومة.
- 1 ملعقة
صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة
كبيرة فلفل أسود.
- 3 ملعقة
كبيرة زيت زيتون.
- 2 لتر
ماء.
طريقة تتبيل
طاجن اللحمة
- نحضر إناء عميق ونضع فيه زيت الزيتون.
- ثم نضيف شرائح البصل المفروم.
- ثم نقلب المكونات جيدا.
- ثم نضيف كلا
من اللحمة والملح، والفلفل الأسود والكمون إلى البصل المفروم.
- ثم نقلب
الخليط مجدداً حتى يمتزج تمامًا.