A
A
A
الأكيل عمل أيه في مطعم "فش غلك".. انبهر بسمك الشبين والشخرم وعجبه "الباغة"
الأكيل مراد مكرم زار مطعم "فش غلك" للأسماك، وهو مطعم بورسعيدي يقدم الأسماك بكل أشكالها، ويقدم المطعم الأسماك المعروفة، وأسماك أخرى مشهورة في الثقافة البورسعيدية، مثل السيوف، والشخرم، والشبار الأخضر "الجوابي"، والبوري "توبار".
وقال محمد مدير المطعم، إن المطعم يقدم سمك الباغة، الذي يتم عمله بزيت ولمون مشوي ردة، وسمكة "الشبين" المعروفة باسم السمكة الضاحكة، وأكد أنها مفيدة لمشاكل الظهر، بالإضافة إلى البكلويز.
وأضاف مدير مطعم "فش غلك" إنه يتم تقديم أسماك أيضا من الصعب توفيرها في السوق المصري، وأكد أن المطعم يقوم بعمل سمك الفيلية من سمك بلدي، والحنشان، ومعظمها أكلات بورسعيدية، وكذا السردين البلدي، والجمبري "قزاز وولدة".
