A
A
A
أحلى من بره.. تركات تحضير الطعمية البيتي من أميرة شنب
مكونات عمل الطعمية البيتي
كوب فول مدشوش
2 بصلة خضراء مفرومة
3 فص ثوم – 2 بيضة
بيكروناتو- زيت
سمسم- ملح
كمون- كزبرة ناشفة
شبت - بقدونس.
طريقة عمل الطعمية في البيت
نغسل الفول المقشر وونقعه لمدة 24 ساعة
نضيف الفول في كبة
ونضرب المحتويات في الخلاط.
نضيف خضرة بقدونس كزبرة شبت ونعناع للخلطة
نضيف البصل الأخضر وملح وكمون
نضيف البيض والكاربوناتو
ثم نضرب الخلطة من جديد
نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
نشكل العجينة على يئات اقراص
نقليها في الزيت الساخن.
