7 استخدامات للنعناع في الأكل «مش بيتشرب بس».. جربه مع البسلة والقشطة هتعجبك

بدون شك النعناع الفريش يمكن أن يكون إضافة تجميلية رائعة للمأكولات والمشروبات مثل الشاي، ومع ذلك فإن هناك أشخاص لا يحبون شربه بشكل صريح، ولكن يمكننا أن نقترح عليك إضافته لبعض الأكلات والمشروبات الأخرى التي يمكن أن تعطي تجربة مميزة للنعناع وهي كالتالي.

1- وصفة فول الصويا والنعناع 

سيحب ضيوفك النكهة والألوان لأكلة الكروستيني، حيث يمكنك صحن حبوب الصويا مع النعناع لعمل مزيج كريمي وتغطميسها بخبز التوست الفرنسي المحمص مع شرائح الخيار ورش مسحوق الفلفل الحار.

2- سلطة كابريزي بالخوخ والنعناع 

هي سلطة إيطالية كلاسيكية من الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا، ويحل الخوخ الناضج الحلو محل الطماطم، والنعناع محل الريحان، ويعلو السلطة اللذيذة صوص الخل بالكاري، جربها وستستمتع بالمذاق الجديد عليك.

3- شوربة البسلة الباردة مع وصفة النعناع بيستو

البازلاء والنعناع هي واحدة من تلك النكهات الكلاسيكية المميزة، لكن هذا الحساء الدسم يجمع بين الإثنين بطريقة خفيفة وصحيةن فاجعله وجبة فطور وغداء في مناسبة خاصة أو كبداية منعشة لأي وجبة.

4- البسلة مع الكراث والنعناع والقشطة

هو مزيجا مختلفا يضم البسلة والسكر في مزيج من النكهة الحلوة والمالحة،  لكن لمسة النعناع والقشطة هي التي تجمع هذه الأنواع الثلاثة المختلفة من البازلاء معًا في طبق جانبي واحد مُرضٍ.

5- ستيك مشوي مع وصفة بورتوبيلوس والنعناع

أولاً يتم تحمير شرائح اللحم والفطر بصلصة سهلة للغاية مصنوعة من التوابل الآسيوية، ثم يتوج كل شيء بموجو الكاريبي من النعناع والكزبرة وزيت الزيتون والثوم والليمون المصنوع في الخلاط.

6- جولاب بالنعناع

منذ ما يقرب من 50 عامًا، كان عشاق السباق يشربون هذا الكوكتيل الكلاسيكي الجنوبي في كنتاكي ديربي، ويستخدمون فقط البوربون والسكر والنعناع الطازج المسحوق والماء، وهذا النوع من المشروبات يوضع فوقه القليل من قشر الليمون ورذاذ من الصودا.

7- سلطة الدجاج مع النكتارين بوصفة خل النعناع

جرب سلطة الدجاج هذه للحصول على عشاء سريع طوال الأسبوع، حيث يتم تقليب صلصة الخل بالنعناع، المصنوع في الخلاط، مع الدجاج المفروم والخيار والجوز والنكتارين، للحصول على نكهة حلوة ومالحة، وإذا لم يكن النكتارين متاحًا فاستبدله بالبطيخ الطازج.


دجاج بصوص النعناع