من المؤكد أن خيالك سيصور لك أن مائدة الطعام الملكة إليزابيث – ملكة بريطانيا - وكل أفراد عائلتها ستكون مليئة بكل ما تشتهي الأنفس ويوجد بها أغلى وألذ الأكلات، أو هكذا في خيالنا عامة أن كل الموائد الملكية في العالم، يكون بها أنواع لم تخطر على بالنا، كالأطعمة الفاخرة الأغل ثمنًا والأكثر فائدة والخالية من أي أضرار أو مواد حافظة.
لكن حسب ما جاء في الصحافة العالمية، فإن هناك عديد من الأنواع يمنع دخولها قصر الملكة إليزابيث لبعض أسباب ربما صحية، ولأسباب أخرى مرتبطة بالتشاؤم، فما هي تلك الاطعمة المحرمة والممنوعة من دخول القصر الملكي؟، أو ممنوع وجودها على مائدة الملكة؟، سنعرفها في هذا التقرير من خلال "Food Today".
لا مكان للمحار
المحار ممنوع على سفرة إليزابيث
قال كبير الخدم الملكي وخبير آداب السلوك، جرانت هارولد، في حوار سابق له نُشر في صحيفة ديلي
إكسبريس البريطانية: "عند تناول الطعام، تتوخى العائلة المالكة الحذر مع المحار بسبب تسمم الناتج عنه، إذا لم
يتم طهيه بشكل صحيح أو لم يكن طازجا، وهو السبب الذي كثيرا ما خافت من أجله
الملكة، وخوفها هذا جعلها تمنع بقية أفراد العائلة الملكية من تناوله".
وقد ذكر موقع "إكسبرس" البريطاني ـ نقلًا عن أحد
الطهاة السابقين في القصر، اسمه دارين
أوجرادي، والذي عمل في المطبخ الملكي لمدة 15 عامًا في إعداد وجبات الطعام للملكة
وابنها الأمير تشارلز وحفيديها الأمير هاري والأمير ويليام، خلال فترة وجوده في قصر
باكنغهام، قال إن الملكة أمرت بإزالة المحار كلياً من قائمة الطعام في القصور
الملكية، ومنعت جميع أفراد الأسرة من تناوله حتى خارج القصر.
كما ورد في تقرير موقع "إكسبرس"، أن المحار
يسبب رائحة فم كريهة التي بدورها تسبب الإحراج، وقد يكون هذا أيضاً سبباً من
الأسباب التي أدت إلى عدم وجوده في قائمة الأطعمة الخاصة بالقصر.
سرطان البحر أيضًا خارج القائمة
سرطان البحر منقائمة الممنوعات
ولفت الكاتب بيتر بيجوت، في كتابه عن العائلة
الملكية عام 2005، أن سرطان البحر أيضاً خارج قائمة الطعام في القصور الملكية
لأسباب صحية، كما أنه دائماً ما يتم نصح العائلة المالكة بالابتعاد عن تناول
اللحوم النادرة وشرب ماء الصنبور.
لا تأكل المكرونة بالصلصة ولا البيتزا
مكرونة بالصلصة
يشار إلى أن الملكة إليزابيث الثانية كانت قد أزالت عام
2000 طبق المكرونة بالصلصة الحمراء الشهي من أي من قوائم الطعام الشخصية؛ لأن
صلصات الطماطم تعتبر "فوضوية"، ويمكن أن تتسبب يإتلاف مظهر الملكة أثناء
تناول الطعام.
وفي الحوار كشف الطاهي دارين أوجرادي أيضًا في بداية
العام عن الطعام المفضل لديها، مشيراً إلى أنها تفضل البرجر دون خبز، والطعام
الفرنسي الكلاسيكي، إلا أنها لا تتناول البيتزا.
وتابع دارين، أن الملكة
إليزابيث الثانية تحب البرجر ولكنها تطلبه دون خبز، ومصنوع في المنزل، بل وأنهم كانوا ومازالوا يحضرون البرجر للملكة من لحم
الغزلان بعد أن يتم اصطيادها، وأشار أيضاً إلى أن الملكة ليست من عشاق البيتزا،
ولذلك لم يحضر أي نوع من البيتزا طوال فترة عمله في القصر، بل كانت الملكة تفضل
دائماً الطعام الفرنسي.
أكل بلا ثوم وبصل
يقال إن الملكة تكره البصل والثوم، لذلك يُعتقد أن هذه
العناصر خارج المائدة أيضًا، كما تمت إزالة فطائر "فوا جرا" أيضًا من
القائمة الملكية من قبل الأمير تشارلز منذ عدة سنوات بسبب مخاوف تتعلق بالحيوان.
All rights reserved. food today eg © 2022