من هو ملاك اللحمة؟.. 10 معلومات عن "محمد صلاح" فخر اللحمة في مصر

في غضون سنوات قليلة صار اسمه لامعًا في مجال الطهي، ربما لتشابه اسمه مع لاعب كرة القدم الشهير وحبيب الملايين، محمد صلاح، وهو شيف مصري اشتهر بحبه وطهيه للحوم بطرق متنوعة، كما اشتهر بعمل فيديوهات طهي مع شيفات عالميين.
إليكم 10 معلومات عن شيف محمد صلاح


                                  الشيف محمد صلاح

1- اشتهر من خلال صفحة قنوات الطهي عبر فيسبوك ولقب باسم "ملاك اللحمة"، نتيجة لطهيه لأنواع مختلفة من اللحوم وبطرق متنوعة.
2- عمل في بداية حياته في مجال المبيعات والتسويق العقاري لمدة 12 عام حتى قرر إنهاء عمله به والاتجاه إلى المجال الذي يحبه "الطهي".
3- بدأ الشيف محمد صلاح العمل في مجال طهي الطعام منذ حوالي 8 سنوات.


                      الشيف محمد أثناء حضور مهرجان الفراولة 

4- بدأ عمله في مجال الطعام بكونه ناقد، يتذوق أطعمة مختلفة ويعطي رأيه في الأطباق، ثم بدأ بعد ذلك أخذ دروس في الطهي مع الاكاديمية المصرية لفنون الطهيودورة TOT، حتى تحول إلى شيف معتمد ومدرب للطباخين.
5- بدأ شغفه بالطعام منذ صغره، من والدته وهي السبب الرئيسي في معرفته بتقنيات عديدة في الطعام.
6- خلال أزمة انتشار فيروس كورونا جهز الشيف محمد صلاح، ومجموعة من الشيفات 350 وجبة لكل العاملين بالمستشفيات التي تواجه فيروس كورونا؛ دعما لأطقم الأطباء والتمريض والإداريين.


                       الشيف محمد صلاح أثناء إعداد السمك

7- يتابعه عدد من المشاهير منهم الفنانة نيللي كريم والفنانة نشوى مصطفى.
8- يتابعه أكثر من 124 ألف شخص على حسابه في إنستجرام هذا بخلاف حساب أسسه من أجل أن يجمع الأكيلة وآرائهم وهو "Egy Foodies" لتقييم المطاعم.
9- ابتكروا طريقة مختلفة لتقييم الطعام وهي Blind Test بأن يتجمعوا في مكان لصديق لهم ويغمضوا عيونهم ويقومون بتذوق الأكلات من مطاعم مختلفة ثم بعد فترة توقفوا عن ذلك.


                        الشيف محمد صلاح أثناء دورة الطهي

10- سافر إلى جنوب أفريقيا ودرس مجال الطهي وخاصة التعامل مع اللحوم ومن وقتها بدأ الحديث كثيرا عن اللحوم حتى نال لقب "ملاك اللحمة".