A
A
A
لو عندك نقرس تعالى نقولك تاكل إيه.. "متبطلش اللحمة" وابعد عن "الدهون"
يعاني العديد من الأشخاص حول العالم من مرض النقرس، وهو نوع من التهابات المفاصل يحدث جراء ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم، والذي يتسبب في تكوين البلورات وتراكمها حول المفاصل.
ويعاني الأشخاص المصابون بالنقرس من بعض الأعراض مثل نوبات مفاجئة وشديدة من الألم وتورم المفاصل وحصوات الكلى وتورم الأطراف، ويمكن السيطرة على النقرس من خلال اتباع نظام غذائي صحي يساعد في تقليل أعراضه، وسنوضح في السطور التالية، بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من حمض اليوريك، والأطعمة التي لا تساعد في رفع مستوى حمض اليوريك في الجسم، ونصائح لمرضى النقرس، وذلك عبر أخصائي التغذية العلاجية، الدكتور معتز حجازي، من خلال منشور له على صفحته الشخصية بـ"فيس بوك".
الأطعمة التي يمكن أن تساعد في رفع حمض اليوريك
1- البسلة واللحوم والقرنبيط
قال الدكتور معتز حجازي، أخصائي التغذية العلاجية، إن هناك بعض الأطعمة التي بدورها يمكن أن تزيد من حمض اليوريك مثل اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية وبعض الخضراوت، مثل "الهليون والبسلة والمشروم والبسانخ والقرنبيط"، موضحًا أنه يمكن تناول هذا الأطعمة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية بشرط عدم الإفراط في تناولها.
2- الأطعمة الغنية بالدهون والفركتوز
تابع حجازي، أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، تتسبب في الاحتفاظ بحمض البوليك في الكلى، وبالتالي تساعد في رفع مستويات حمض البوريك في الجسم مثل المقليات ومنتجات الألبان كاملة الدسم، والحلويات التي تصنع من نسبة عالية من الدهون، مؤكدًا أن المشروبات المحلاة التي تحتوي على الفركتوز يمكن أن تزيد من حمض اليوريك لذا يجب عدم الإفراط في تناول المشروبات الغازية والعصائر المصنعة خاصة لمرضى النقرس.
3- البرتقال والفراولة والأفوكادو
أكد حجازي، أنه هناك بعض الأطعمة التي لا تزيد من حمض الوريك في الجسم، مثل منتجات الألبان الخالية من الدهون والدسم، والفواكة والخضروات بأنواعها، مع تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين "ج" مثل الجريب فروت والبرتقال والفراولة والفلفل الرومي والأفوكادو، مشيرًا إلى اتباع بعض النصائح التي تساعد في تقليل اليوريك في الجسم، ولابد أن يحافظ المريض على الوزن صحي، وشرب القهوة ولكن بشرط عدم الإفراط في تناولها، مع تجنب بعض الأدوية.
