A
A
A
لو بتعمل دايت ..وصفة لتحضير سمك السالمون المشوي
نشر الدكتور أحمد بدوي، خبير التغذية، عبر صفحته الرسمية على فيسبوك، وصفة لتحضير سمك السلمون المشوي مع الكينوا والبروكلي وسلطة الأفوكادو.
مكونات الوصفة:
- فيليه سمك السلمون المشوي
- كوب من الكينوا المطهو
- كوب من البروكلي المطهو على البخار
- حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
- طماطم كرز مقطعة إلى أنصاف
- خيار مقطع شرائح
- شرائح ليمون
- ملح وفلفل
طريقة شواء السلمون:
سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
رش فيليه السلمون بالملح والفلفل وزيت الزيتون، ثم اشويه لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج كما تريد.
طريقة تحضير البروكلي:
بخار البروكلي حتى يصبح طرياً، حوالي 5 دقائق، ثم رفعه عن الحرارة ودعه يبرد قليلاً.
لتجميع السلطة: في وعاء كبير، اخلط الكينوا المطهو والبروكلي المطهو على البخار مع طماطم الكرز وشرائح الخيار. امزج بلطف وأضف الأفوكادو في النهاية.
مكونات الوصفة:
- فيليه سمك السلمون المشوي
- كوب من الكينوا المطهو
- كوب من البروكلي المطهو على البخار
- حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
- طماطم كرز مقطعة إلى أنصاف
- خيار مقطع شرائح
- شرائح ليمون
- ملح وفلفل
طريقة شواء السلمون:
سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
رش فيليه السلمون بالملح والفلفل وزيت الزيتون، ثم اشويه لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج كما تريد.
طريقة تحضير البروكلي:
بخار البروكلي حتى يصبح طرياً، حوالي 5 دقائق، ثم رفعه عن الحرارة ودعه يبرد قليلاً.
لتجميع السلطة: في وعاء كبير، اخلط الكينوا المطهو والبروكلي المطهو على البخار مع طماطم الكرز وشرائح الخيار. امزج بلطف وأضف الأفوكادو في النهاية.
