كأس العالم في الطهي 2022.. تفاصيل وجدول مباريات «مونديال الطبخ» بين الدول

منافسات عديدة لا تنتهي للطهي تحظى بمشاركة ودعم المئات من الطهاة حول العالم يتشاركون لمنافسات لمعرفة الأكثر احترافية من بينهم، ولتعلم أحدث ما يتواجد في عالم الطهي، ومن هذه المنافسات، المنافسة الأكثر شهرة وطلبا بين الطهاة، وهو كأس العالم للطهي.

كأس العالم للطهي 2022
وبحسب الموقع الرسمي للشركة الراعية لكأس العالم للطهي Vatel من المقرر أن تعقد منافسات الكأس في الفترة من 26 نوفمبر وحتى 3- نوفمبر من العام الحالي في لوكسمبرج.

سيكون على كل دولة ترغب في المشاركة أن تختار فريقا مكونا من 6 أعضاء و4 مساعدين والذين ينبغي أن يكونوا أعضاءا في الجمعية العالمية للطهاة، وعلى الدول التي ترغب في الاشتراك أن تدفع عن فريقها الوطني 500 يورو رسوم الاشتراك و1000 يورو كوديعة ترد عند الانتهاء من المنافسات وإذا كان الفريق قام بتسليم المطلوب منه بالشكل المناسب من المطبخ والتنفيذ الصحيح مهنيا لمسابقة المطبخ الساخن في مطعم الأمم وطاولة الشيفات.

منافسات كأس العالم للطهي 
سيكون هناك منافستين رئيسيتين خلال المعرض الذي يستضيف منافسة كأس العالم للطهي Expogast، الأولى تسمى "مطبخ الأمم" والثانية "المطبخ الساخن"، ومن المقرر أن يحضر كل فريق منيو تسمح للزائرين برؤية عملية التصنيع للطعام وتقديمه.

سيكون على الدول المتنافسة أن تقوم بتحضير 3 أطباق رئيسية: 

الطبق الأول: إعداد طبق ساخن بشكل أساسي للأسماك أو المحار أو المأكولات البحرية مع أطباق جانبية، يجب أن يكون ساخنا في الغالب أكثر من 50%.

الطبق الثاني: تحضير طبق ساخن من اللحوم أو الدواجن مع أطباق جانبية وزخارف حسب الطلب بمعايير غذائية حديثة.

الطبق الثالث: حلوى مصنوعة من مواد ودرجات حرارة مختلفة.

الفرق التي لم تكمل مهامها خلال الوقت المسموح به أو التأخيرات أثناء الخدمة ستنتهي إلى 5 نقاط خصم من قبل القاضي الرئيسي من العلامة النهائية لهذا القسم، على   أن الوزن الأدنى لمجموع الاطباق يجب ألا يقل عن 500 جرام أما الحد الأقصى فلا تحديد له. 

رعاة كأس العالم للطهي 
يتم رعاية حدث تذوق الطعام العالمي الشهير هذا (كأس العالم للطهي)، منذ عام 1972، عندما نظمت Vatel Club Luxembourg (منظمة مكونة من طهاة محترفية في الدوقية الكبرى للكسمبرج) أول معرض لفنون الطهي وفنون المعجنات في كازينو البرلمان الأوروبي، ثم تتابعت الإصدارات بعضها البعض كل 4 سنوات.


من منافسات كأس العالم للطهي 2018


كأس العالم للطهي 2018


من منافسات كأس العالم للطهي 2018


من منافسات كأس العالم للطهي 2018


من منافسات كأس العالم للطهي 2018