الكثير من الناس يحبون التوست
ويفضلون تناوله نظرًا لحجمه الصغير وسهولة تناوله وتحميصه، ولكن هل تعلم بأن ظهور
التوست لم تكن سهلة، فلك يكن شائع في السابق فكرة تقطيع الخبز، ولم تروق فكرة
تقطيعه للكثير من الناس حول العالم، بل أن كثير من الخبازي وقتها قاموا بمحاربة
الفكرة الجديدة من الأساس، ومع ذلك استطاع التوست في الانتشار والشهرة إلى وقتنا الحالي،
تعالوا لنعرف قصة ظهرة التوست ومن لديه الفضل في ظهوره.
ظهر التوست على يد أب محب لابنته
ظهر التوست لأول مرة في القرن
العشرين، والغريب في بداية ظهور التوست هي أن ظهوره كان على يد شخص غير متخصص وغير
خباز بل كان صائغ أمريكي اسمه "اوتو رويدر" والذي كان لديه طفلة
صغيرة تعاني مرض في أحدى يديها جعلها غير قادرة على تقطيع أرغفة الخبز الفرنسي
الكبير الذي يسمى الباجيت، فقرر تقطيع الخبز على شكل شرائح صغيرة رقيقة كل صباح.
لم يتقبل العالم التوست بسهولة
ثم قرر تحويل أحدى الماكينات في
محله والتي كان يستخدمها لتلميع الذهب وكشطه، حولها لألة تقطيع تصلح لتقطيع الخبز،
وسرعان ما انتشرت فكرته وكان ذلك في عام 1917، وتعرض لكثير من الانتقاد من قبل
الخبازين بالمنطقة وقاموا بحرق آلته ومحله.
تصنيع أول خبز توست تجاري في العالم
الأمر الذي دفعه في الاستمرار
وعرض فكرته على أحد مصانع الخبز وبدأ بتصنيع أو توست معبأ تجاريًا في عام 1928.
ما ميز التوست وجعله يتنشر بسرعة
حول العالم هو سهولة تناوله فهو أخف من الأنواع التي تصنع في المخابز على يد
الخبازين، حيث تم صنع الشريجة لتكون أقل من 2 سم، ثم أنه سريع الصنع والتعبئة مما
دفع المصانع تصنيعه وبيعه بكميات كبيرة.
أول علامة تجارية تصنع خبز
التوست
كانت شركة Bread Wonder هي
أولى الشركات العالمية التي احتكرت صنع التوست والترويج له منذ عام 1930، وهي نفس
الشركة التي تصنع كيك Twinkies، ولها الفضل في انتشار التوست حول العالم،
ثم اختفى التوست في عام 2012 بسبب إفلاس الشركة، ثم عاد من جديد، ولا تزال شركة Bread Wonder
محتكرة صناعة التوست حول العالم.